Салат с клубникой, рукколой и козьим сыром: весенний взрыв вкуса

Салат с клубникой, рукколой и козьим сыром: весенний взрыв вкуса

Весна - время пробуждения природы, а также время обновления меню. И что может быть лучше, чем легкий, свежий салат с яркими вкусовыми акцентами? Салат с клубникой, рукколой и козьим сыром - идеальное сочетание сладости, пикантности и нежности, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты:

• Клубника - 200 г
• Руккола - 100 г
• Козий сыр - 100 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Клубнику моем и нарезаем кубиками.
2. Рукколу промываем и сушим.
3. Козий сыр раскрошим руками.
4. Грецкие орехи порубим ножом.
5. Смешиваем все ингредиенты в большом салате.
6. Готовим заправку: смешиваем бальзамический уксус и оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу.
7. Заправляем салат и подаем к столу.
8. Заправляем салат и подаем к столу.

Советы:

• Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока.
• Вместо грецких орехов можно использовать миндаль или кешью.
• Салат можно украсить свежими ягодами или листьями мяты.