17 сентября в Москве стартует уникальный образовательный проект — Школа вина. Это возможность для всех, кто хочет погрузиться в мир элитных вин, получить полезные знания и навыки, которые будут полезны как профессиональным сомелье, так и любителям изысканных напитков.
Школа вина представляет собой 5-дневный курс, в течение которого под руководством опытнейшего кависта Александра Ванолецкого участники смогут изучить особенности лучших винодельческих регионов мира. Каждое занятие посвящено отдельной стране, что позволит глубже погрузиться в специфику каждого региона, понять его историю и культуру виноделия, а главное — попробовать элитные вина на практике.
Почему это важно?
Многие знают, что настоящим знатоком вина можно стать только через опыт и дегустации. В мире виноделия важна "напробованность" — возможность попробовать редкие и знаменитые сорта вин, которые стоят на вершине винной иерархии. Только благодаря такому опыту можно научиться отличать тонкие нюансы вкусов и ароматов, а также с легкостью определять качество напитков.
Чему вы научитесь?
Школа вина предлагает не просто теоретические знания, но и практический опыт. На каждом занятии вы будете пробовать вина из самых известных регионов мира, начиная с Франции и заканчивая Австрией. Это позволит вам понять структуру и характер каждого напитка, а также овладеть искусством слепой дегустации. Под руководством Александра Ванолецкого вы научитесь определять марку вина и его происхождение без взгляда на этикетку — это настоящий вызов даже для опытных сомелье.
Кто такой Александр Ванолецкий?
Александр Ванолецкий — профессиональный кавист с богатым опытом в области винной культуры. Его знания охватывают всё: от сортов винограда до технологий производства и характеристик вин. Александр обучал персонал крупнейших виноторговых компаний, проводил мастер-классы и дегустации, помогая ресторанам и винотекам Москвы сформировать лучшие винные карты. Благодаря его опыту и любви к вину, каждый участник курса сможет расширить свои горизонты и по-настоящему погрузиться в мир элитных напитков.
Программа курса:
- 17 сентября — Франция: изучаем классические регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань и другие.
- 19 сентября — Италия: знакомимся с Тосканой, Пьемонтом, Венето и другими знаменитыми регионами.
- 24 сентября — Испания и Португалия: изучаем разнообразие испанских и португальских вин, включая знаменитый херес и портвейн.
- 26 сентября — Германия и Австрия: погружаемся в мир немецких и австрийских вин, включая такие сорта, как Цвайгельт и Грюнер Вельтлинер.
- 1 октября — Выпускной: экзамен, сертификаты и слепая дегустация в ресторане.
Школа вина — это уникальная возможность открыть для себя мир лучших вин мира и овладеть полезными знаниями, которые сделают вас настоящим экспертом. Этот курс даст вам возможность прикоснуться к великим традициям виноделия, узнать об особенностях каждого региона и научиться искусству дегустации.
Не упустите шанс стать частью этого исключительного проекта и открыть для себя новые грани винного искусства. Присоединяйтесь и становитесь экспертом в мире вина!