Озимый чеснок — это целый клад пользы: витаминный, оздоравливающий, антипаразитарный и просто вкусный!
Но чтобы этим кладом воспользоваться, нужно успеть посадить чеснок вовремя, за 3 — 4 недели до наступления устойчивых холодов. Рассказываем, что и как делать, чтобы не опоздать с посадкой. А в самом конце вы узнаете особый секрет.
Выбор сорта
Для начала нужно правильно выбрать сорт чеснока.
И хотя опытные огородники имеют свои проверенные сортовые запасы, но и они периодически обновляют семенной фонд, чтобы чеснок не вырождался и не мельчал.
Так что же выбрать?
- Если вы живете в московском регионе, для вас подойдут сорта Богатырь, Добрыня, Комсомолец, Стрелец, Парус, Подмосковный, Лосевский. У них крупные головки (до 100 г), высокая урожайность (до 1,4 кг/м2), устойчивость к болезням и длительный срок хранения.
- Для Урала хороши морозостойкие сорта: Грибовский, Любаша, Кавалер, Агат. Они еще более выносливые, приспособленные к перепадам температуры и засухе.
- А эти сорта подходят для Сибири: Шадейка, Скиф, Новосибирский, Алькор. Помимо высокой морозостойкости они еще и созревают быстрее.
- Для южных областей можно приобретать скороспелые сорта, приспособленные к короткому световому дню, такие как Лекарь, который созревает за 100 дней, а также Титан и Григорий Комаров.
- В Питере и прилегающих северо-западных областях вызревают морозостойкие, ранние, устойчивые к повышенной влажности и грибным болезням сорта: Цезарь, Гермидор, Русич.
Но вот вопрос: где найти все это сортовое разнообразие?
Проверенные семена продаются в агрофирмах и специализированных магазинах. Однако на Вайлдберриз или Озон тоже много озимого чеснока, и можно ориентироваться по отзывам, какой товар поставляется. Многие озимые сорта еще есть в продаже по вполне приемлемым ценам. Но не медлите — можно не успеть с покупкой.
- Правильная подготовка грядки
Для посадки выбирайте открытое, освещенное солнцем возвышенное место. На солнце чеснок хорошо вызревает, а на высокой поверхности не будет застаиваться вода.
Средняя ширина чесночной грядки составляет от 60 см до 1 метра, а длина — от 2 метров и больше. Все зависит от того, сколько зубчиков вы хотите посадить и на какой урожай рассчитываете. Для небольшой семьи может хватить 100 зубков, а кому-то окажется мало и 500. Исходя из потребностей можно рассчитать необходимое количество семян (в одной крупной головке чеснока содержится от 4 до 7 зубчиков) и длину грядки.
Озимый чеснок любит легкие плодородные почвы и хороший дренаж. Идеально подходят суглинки или супеси с нейтральной кислотностью (pH 6 — 7). Грядка должна быть ровной, без уклонов, располагаться с севера на юг. Лучшие предшественники — ранняя капуста, помидоры и огурцы, бобовые, тыква и кабачки.
За 2 —3 недели до посадки подготовьте грядку, чтобы она успела осесть. Внесите органические удобрения (перегной, компост) из расчета 5 —10 кг/м2, а также стакан мела и 2 стакана золы. Добавьте фосфорно-калийные удобрения и при возможности гумус. Перекопайте грядку на штык лопаты, разровняйте граблями, полейте. Если грунт тяжелый, добавьте речной песок в том же количестве, что и перегной.
2. Подготовка посадочного материала
Не раньше, чем за день до посадки разделите головки на зубки, удаляя отмершие части донца и не повреждая покровные чешуйки. Для посадки используйте только наружные, крупные и здоровые зубчики из самых увесистых головок. Мелкие части оставляйте на еду и заготовки.
В день посадки обработайте зубчики фунгицидом или замочите в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут для профилактики. Затем обсушите и можете высаживать.
Есть и другие способы подготовки:
Прогревание зубчиков в термосе при 50 градусах около 15 минут.
Обработка аптечными средствами (хлоргексидином или слабым водным раствором перекиси водорода).
Можно подержать посадочный материал в растворе золы и соли.
Дополнительно можно закалить чеснок в течение 2-3 недель в холодильнике при +2-5 градусах.
3. Правильная посадка
Сроки посадки зависят от региона:
для холодных районов они наступают после 20 сентября и длятся по 1 октября;
для Центральной России — с 27 сентября по 10 октября;
для южных регионов — с 1 по 10 ноября.
Сделайте на грядке бороздки, а в них равномерно распределите лунки-углубления. Воспользуйтесь специальным посадочным инструментом в форме конуса или обычной палкой с нанесенной меткой. Высаживайте зубчики, не вдавливая в грунт, донцем вниз, на глубину около 10 см, чтобы над зубком до поверхности земли оставались две его высоты.
Сажайте зубки в ряд на расстоянии 10—15 см друг от друга, а сами ряды располагайте через 20—25 см. После того как разложите в лунки семена, засыпьте их грунтом. После посадки грядку не нужно поливать, но желательно замульчировать торфом, опилками или соломой слоем 5—7 см. Если у вас еще тепло, можно посеять в междурядьях сидераты, они успеют дать зеленые ростки до холодов. Сидераты обогащают почву и задерживают снег.
- Зимовка
Мульчирование защищает грядку от морозов, без него чеснок может погибнуть в суровых климатических условиях. И потому после наступления холодов накройте посадки растительными остатками, ботвой, укрывным материалом или подручными средствами, например, рубероидом. Все это нужно будет убрать весной, когда воздух прогреется и чеснок пойдет в рост.
- Правильный уход
Еще один важный элемент ухода заключается в регулярных поливах и подкормках, рыхлении в период роста и формирования головок, который начнется весной. Однако нельзя переувлажнять почву, чтобы избежать загнивания. Подкармливать нужно сначала мочевиной, а как только растения пойдут в рост, комплексными минеральными удобрениями, чередуя их с органическими.
Если вы хотите получить крупные головки, нужно удалять стрелки, когда они появятся. Стрелки забирают на себя питательные вещества, важные для роста. Регулярно нужно осматривать растения и при необходимости применять соответствующие препараты, чтобы избавиться от вредителей и болезней.
- Своевременная уборка
Убирать чеснок также нужно вовремя, когда листья начнут желтеть и полегать. Важно не опаздывать с этим процессом. Но об этом этапе мы расскажем летом.
А вот какие хитрости при посадке озимого чеснока используют дачники
- Добавляют в лунки золу. Такая посадка укрепляют растение, помогает развиться корням и защищает от болезней и вредителей.
- Мульчируют грядку хвоей. Хвоя постепенно разлагается, обогащая почву полезными веществами, и создает кислую среду, которая не нравится многим вредителям чеснока.
- Перед посадкой поливают лунки теплой водой с разведенными в ней дрожжами.
- Высаживают чеснок на растущую луну. (Многие огородники верят, что посадка растений на растущую луну способствует активному росту и развитию).
- Читают заговоры на урожай, например, такие: “Чеснок, чесночок, расти большой да крепкий. От болезней и вредителей защитись, да урожай большой принеси". “Дядька Чеснок, иди в свой рядок! Укореняйся, сил набирайся! От стужи берегись, весной сохранись, летом уродись!”
Обновление сортов
Чтобы сохранить высокую урожайность и устойчивость к болезням, сорта чеснока нужно обновлять каждые 3-4 года, например, с помощью выращивания из бульбочек.
Бульбочки — воздушные луковички, которые образуются на цветоносах. Самые крупные из них собирают, когда они полностью созреют и высохнут. Их высаживают в открытый грунт осенью. В первый год из семян вырастают однозубки, а на следующий — полноценные головки. Этот способ позволяет получить большое количество посадочного материала и оздоровить сорт.
Подведем итоги
И хотя цыплят по осени считают, а чеснок по мере его созревания, надеемся, что наша чесночная инструкция будет для вас полезной.
Вопросы для обсуждения:
- Пробовали ли вы сажать чеснок целыми головками?
- Какие у вас есть секреты выращивания чеснока?
- Верите ли вы, что растения чувствуют любовь и заботу?
Поделитесь своими мыслями в комментариях!
Компания "Дачный уют" произведет работы по расчистке и уборке дачного участка после сезона с любовью❤ и заботой.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезных советов по благоустройству дачных участков!