Приветствую вас, дорогие подписчики и заглянувшие (надеюсь вам тут понравится) .
Представляю для сторонников ПП пример №2 рецепта запеканки "по крупному
Полюбила я запеканку " по крупному" ! Почему ?
- простота приготовления
- низкая или средняя калорийность
- компактна
- универсальна (в завтрак, обед или ужин )
- хранится достаточно долго не меняя своих качеств
- набор почти всего необходимого организму : белки, углеводы, клетчатка, витамины, антиоксиданты ,жиры (сочетание каждый определяет сам)
- множество вариаций состава ингредиентов
Хотите приготовить и продегустировать? Читайте до конца !
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупы ( в граммах)
- льняное семя 27
- пшено 55
- перловка 23
- булгур 21
- кукурузная 10
- пшеничная 26
- ячневая 15
- гречневая 39
- геркулес хлопья 130
приправы ( по 0,5 ч л)
- тмин черный
- тмин
- зира
- пажитник
- кориандр
- имбирь
ингредиенты наполнителя (в граммах)
- кабачок 425
- капуста 340
- шпинат 40
другое
яйца 4 штуки
соль 2 ч л
кефир или ряженка 400 гр
готовим
- Перемалываем все крупы с помощью кофемолки и получаем смесь муки.Вводим сюда все приправы и перемешиваем.
- Взбиваем 4 яйца с солью . При активном перемешивании постепенно вводим всю муку при периодическом добавлении кефира. Тесто по консистенции должно быть сметанообразным. Отставляем до поры до времени.
- Готовим смесь наполнителя. Кабачок очищаем и шинкуем. Сюда же шинкуем капусту. Добавляем шпинат(он у меня нарезан и был заморожен) и всё перемешиваем.
- Выкладываем смесь наполнителя в тесто, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания, предварительно смазанную любым маслом. У меня топленое.
- Печем в духовке разогретой до 160-180 градусов .По истечении 30-35 мин духовку отключаем и оставляем запеканку ещё мин на 10-15. Чтоб она чуть "усохла".
Достаём и можно наслаждаться горячей. Запеканка и этим хороша - вкусна любая- горячая,тёплая и прохладная.
калорийность 100гр порции
калории ккал 100
белки гр 5,2
жиры гр 3,3
углеводы 18,3
Цифры приблизительны.
Хранить лучше в контейнере в холодильнике. Хранится не меняя качеств почти неделю.
Понравился ли вам этот пример рецепта? Готовите ли вы подобное? Пишите,очень хочется узнать ваше мнение.
Подписывайтесь на канал. Готовятся новые публикации.
А я в свою очередь подпишусь на вас.