11 сентября Управление Россельхознадзора выявило нарушение законодательства при производстве молочной продукции. Специалисты провели проверку с использованием модуля искусственного интеллекта федеральной государственной информационной системы "ВетИС". В ходе проверки была выявлена подмена сырья при производстве продуктов питания.
Одним из ключевых моментов стало использование сливочного масла вместо разрешенного сырья для производства сыра. По состоянию на 27 августа 2024 года ООО "Экопишпром" произвело 6058 кг продукции "сыр швейцарский полутвердый 45%" по ГОСТ Р 52686-2006. Эта партия была отправлена на башкирское предприятие ООО "ФУДТАУН".
Также было установлено, что 72,5% крестьянского сливочного масла, используемого в качестве сырья, было отправлено в "Экопишпром" согласно ветеринарному сопроводительному документу от 20 августа 2024 года от компании "Промстрой", которая была признана предприятием-фантомом.
Из-за использования сырья неизвестного происхождения невозможно подтвердить качество и безопасность полученной продукции. В целях предотвращения незаконного оборота продукции, производственный ордер ЕС на данную партию был аннулирован. Информация о выявленных нарушениях была передана в соответствующие структуры для блокирования реализации и изъятия данной партии продукции из оборота.
]]>