Привет! сегодня мы приготовим вкусный и ароматный томатный сок. Этот полезный и освежающий напиток готовится очень просто и быстро! Итак, начнем.
Рецепт на 2 персоны:
Ингредиенты:
- 6 больших крупных помидоров
- 1 ч/л соли (добавьте по вкусу)
- 1 ч/л сахара (по желанию)
- 1/2 ч/л черного перца
- 1/4 стакана воды
По желанию можно добавить несколько листьев базилика
Этапы приготовления:
1. Подготовьте помидоры.
Тщательно помойте помидоры и удалите стебли. Нарежьте их на четвертинки.
2. Приготовьте помидоры.
В большой кастрюле соедините помидоры и воду. Готовьте на среднем огне примерно 10 минут, пока помидоры не станут мягкими и дадут сок.
3. Смешайте блендером.
После того, как томаты немного остынут, добавьте листья базилика и смешайте все ингредиенты ручным блендером.
4. Процедите смесь.
С помощью сита или марли процедите смесь. Старайтесь извлечь максимум сока.
5. Добавьте специи.
Посыпьте солью, перцем и сахаром по вкусу.
6. Подача сока.
Перелейте сок в кувшин и отправьте в холодильник. Подавайте сок охлажденным с листьями базилика в качестве украшения.
Домашний томатный сок можно хранить в холодильнике до 3х дней.
#томатныйсок #рецептсока #домашнийсок #домашнийтоматныйсок #рецепттоматногосока