Найти тему

Заготовки из помидоров. Осенние звёзды-астры

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Какое же всё таки счастье -тёплый сентябрь.

Осень для ленивых, вроде бы так говорят. На огороде бы прибраться, но теперь я типичный дачник выходного дня. Не буду ныть по поводу своего расписания, здесь я уже ничего не смогу изменить. Спасибо завучу, она как могла, смогла сделать его хотя бы поудобнее для меня, поставила к 3, 4 уроку, но я всё равно приезжаю к 1 уроку и всё также провожаю детей в столовую.

Где столовая, они уже знают, но какие-то мелочи вылезают. То порции перепутают, обед с завтраком, то из-за хлеба подерут.ся. У нас на стол ставят тарелку со ржаным хлебом для обедающих и с батоном для завтракающих. Так вот есть у меня мальчик Миша, который прибегает в столовую первым, сгребает с тарелки ржаной хлеб, все 6 кусков, зажимает в кулаке и никому не даёт. Девчонки мои начинают с ним скандалить, особенно Неля, которая ржаной хлеб любит не меньше Миши. Приходится буквально выдирать хотя бы пару кусков из Мишиных рук.

Вчера у Арсения оказался неполный стакан сока :"Я отказываюсь его пить! Его кто-то уже пил." Пошла менять.

Учила сегодня моего Тихона пользоваться вайбером. Попросила его зарегистрироваться там, чтобы девчонки сбрасывали домашнее задание, писать всякие напоминалки для него. К вечеру он забыл, для чего я просила его там зарегистрироваться, попросил напомнить. Но общаться научился, даже прислал мне стикер и пожелание спокойной ночи.

Подсмотрела сегодня, как я записана у него в контактах. "Главный учитель". Забавно. Смотрела в "Гетконтакте" свои теги, у кого-то я была записана как "Класснуха". Но это у кого-то из предыдущих.

Эти мои новенькие шебутные. За перемену успевают оббежать всю школу три раза, хотя что там оббегать? Носятся на улицу. Пока тепло, многие ребята около школы гуляют. И на уроках беспокойные.

Сегодня пришли наши двое бывших учеников, один из 9, другой из 8 класса. Это те, кто ушёл в новую школу. Спросила, нравится ли там, не хотят ли вернуться. Поулыбались, но ничего не ответили.

Сегодня у меня между 1 и 2 сменой был длинный перерыв, аж 4 часа. Решила доехать до дачи, морковку подёргать. Но заленилась, вернее, времени маловато осталось. Пока свекрови за продуктами заехала, пока пообедала, времени два часа дня. Но в огород я всё же съездила, достала с чердака 2 ведра лука и сняла часть перцев. В этом году они у меня даже в открытом грунте хорошие.

Сорвала 4 куста базилика. К осени он хорошо разросся. Нарвала астр, часть потом маме отвезла.

Два букета.
Два букета.

Три вечера подряд занимаюсь заготовками. Позавчера и вчера варила лечо из огурцов. Получилось 10 баночек по 400-450 граммов. Ещё вчера сварила 3 банки заправки для пирогов. А сегодня варила томатный соус с базиликом и прованскими травами. У Эллы прочитала, решила попробовать. Очень вкусно.

Томатный соус с базиликом.
Томатный соус с базиликом.

Хоть через сито и протирала, но там ячейки большие оказались, семечки просочились. Но основная консистенция нежная получилась.

Осталось немного сока от помидоров, его я убавила, когда соус варила. Не пропадать же добру, сделала томаты, типа в собственном соке. Почему типа, жидковато для собственного сока.

Помидоры в собственном соку.
Помидоры в собственном соку.

Пол-вечера занималась очередной профанацией, писала график проверочных работ. Написать-то я написала, но всё равно всё будет не так, сместится куда-нибудь. Вот жалко время тратить на такую ерунду для галочки.

Еда
6,23 млн интересуются