Боюсь, что да, товарищи.
Как я и предвещала, нынешний год, в отличие от прошлого, выдался богатым на грибы и ягоды. И если с последними всё просто - сел на болотную кочку и гребёшь обеими руками рассыпанные по мху крупные плотные клюквины, - то с первыми возникает немало проблем.
Первая. Заходишь в лес (преодолев перед тем торфяные прогалины и камышовое болото) – и начинаешь буквально идти по грибам. Вот тут-то и выясняется, что таковых слишком много.
Большинство их них малосъедобны, но с высоты роста, особенно на фоне осенних листьев и при наличии, скажем, далеко не 100%-го зрения, они частенько кажутся похожими на благородные подосиновики и боровики. В августе было проще – оранжевые шляпки подосиновиков даже мне бросались в глаза издалека.
Теперь, в сентябре, стали прилично мешать разноцветные опавшие листья и часто попадающиеся аналогичного цвета мухоморы.
Со временем я приноровилась, и теперь мне уже не нужно каждый раз наклоняться, чтобы отличить боровик от коричневого непонятного пластинчатого гриба. Теперь часто достаточно просто подойти поближе – и становится видна разница. При больших сомнениях я приноровилась трогать сомнительный гриб носком сапога: боровик сидит плотно, а все остальные грибы легко гнутся и крошатся.
Вторая проблема. В грибах нужно разбираться. Я, урождённый горожанин, совсем не привередлива. Меня, в отличие от большинства местных, не кривит ни от сыроежек с маслятами, ни от волнушек. Но и травануться, опять же, не хочется, так что всё-таки беру грибы только известные. Озвучу ассортимент этого сезона, с местонахождением и встречаемостью:
- подосиновики и белые грибы (осиновый лес, много, от маленьких крепышей до огромных зонтиков)
- маслята (торфяные кочки и тропинки на болоте, разбросаны по одному, с необычно длинными ножками, чтобы преодолеть высокий мох)
- моховики (лес, мало, индентифицированы мною только нынче, до этого считала их разновидностью маслят)
- сыроежки (везде, много, очень плотные, красивые и разноцветные, часто большого размера или, наоборот, совсем крошечные)
- опята (один раз в лесу на пригорке)
- опята осенние, с чешуйками (в еловом лесу один раз)
- грузди (один раз в лесу, старые и червивые, плюс один гриб на просеке под ЛЭП, хороший)
- волнушки (в лесу, в сентябре, очень плотные и красивые, много)
- похожие на волнушки млечники (тоже много, часто и растут вместе с волнушками)
- ежовики (в лесу, многовато)
С последним грибом познакомил меня встретившийся в лесу коллега-грибник. Обычно я не радуюсь другим людям, встречающимся в лесу, считая их злостными конкурентами. Однако, в этот раз встреча оказалась на редкость приятной и продуктивной. Встретился мне старенький дед по имени Арнольд, местный житель аж с далёкого 72-го года, до недавнего временя обладатель близлежащей дачи. Он догнал меня, обвешанный тряпичными мешочками и лукошками для разных сортов лесной добычи. Оказалось, пришёл он фактически за мухоморами, которые заказала ему некая торговка на Балагане (местный рынок, очень дорогой). Из прочих грибов он брал только эти самые ежовики на жарёжку, объясняя это тем, что они, в отличие от боровиков и подосиновиков, не теряют при готовке свой нарядный белый цвет. Грибы и впрямь были очень милые: мелкие, белоснежные, без единого червя и с очень необычным игольчатыми трубочками. Я однажды уже обращала на них внимание, думая, что гриб наверняка не ядовит. Но собрать и опробовать так и не решилась. Выходит, зря.
Дед Арнольд (как Шварцнеггер, по его собственной рекомендации) появился как раз вовремя – я только успела задуматься о том, не заблудилась ли. Он сориентировал меня (впрочем я, как и предполагалось, я шла правильно), успокоил меня насчет правильности моих сборов (я сомневалась, не путаю ли млечника с кем-нибудь ядовитым), познакомил с ежовиками – и некоторое время мы шли вместе. Невероятное везение! Представьте: я в кои то веки не прохожу мимо мухоморов, вручая их дедку, а тот в свою очередь протягивает мне в ответ жирные не нужные ему боровики.
Вспомнилось, как в последние мои школьные годы мы с моей подругой по олимпиадам образовывали аналогичный взаимно выгодный тандем: во время любой кормёжки в столовой ей доставались обе котлеты или прочие мясные блюда, а мне – оба гарнира (на никогда не ела оные).
Меж тем выяснилось, что деда Арнольда я уже встречала на болоте раньше, издалека, во время сбора клюквы. Причём и здесь я не почувствовала никакой конкуренции – уж слишком под ногами было много ягод. И ещё, он постарался уверить меня в том, что в плане проходимости здешние болота совершенно безопасны, и максимум, что может мне грозить, это намочить ноги, погрузившись выше голенища сапог. Настоящих же засасывающих трясин здесь, по его словам, совсем нет. «Разве что, - заметил он, - созданные человеком. Если от строительства осталась какая-то яма, а её поверх затянуло мхом - тогда можно провалиться». Этими словами он в значительной мере придал мне мужества, и теперь, преодолевая болотистые участки, я стала чувствовать себя куда спокойнее. А до того часто я, даже видя ведущие по камышам и прогалинами чёткие следы, не решались следовать по ним в одиночестве и теряла на обхождение уйму времени.
Грибная проблема три: донести собранные грибы до дома. К концу лесного захода эта проблема зачастую стоит столь остро, что – честное слово – идёшь и мечтаешь о том, чтобы хорошие грибы пока больше не попадались на глаза. Кажется, кроме шуток ходить нужно не менее, чем с туристическим 60-литровым рюкзаком.
Проблема четыре. Как и после удачной рыбалки, грибника ждёт дома таз и нож: впереди безотлагательная чистка и сортировка. Иначе грибы испортятся.
И наконец, последняя проблема, вытекающая из предыдущей: неотмываемые рыже-чёрные пальцы… Всё бы ничего, но пациенты, скажем так, слегка удивляются. Приходится на работе прикрываться перчатками, что поделаешь. Благо специальность позволяет.
В дополнение приходится заметить, что понятие "слишком много грибов" применимо даже к городу, в котором это явление выливается в довольно сюрреалистическую картину. На подстриженных зелёных газонах тут и там целыми толпами встают этакие разновеликие гномы в белых колпачках - островерхие "городские" поганки.
Во многих легкодоступных местах они уже потоптаны - дети развлекаются.
Кстати, обилие грибов в нынешнем году отмечено не только мною. Городская библиотека, к примеру, посвятила данной тематике ежегодное мероприятие "Сентябрины", поименовав его "Грибное лукошко".
PS Как-то в начале сентября встретила в лесу вот такого красавца. Его даже многоопытный дед Арнольд затруднился определить. Кому знаком, пишите.