Когда любители эспрессо слышат “La Marzocco”, они часто улыбаются и делятся приятными воспоминаниями о своем любимом кафе. Коммерческую линейку La Marzocco можно найти практически в любом крупном городе мира. Компания La Marzocco, основанная в 1927 году, с тех пор прославилась изысканным дизайном и совершенством ручной работы, что сделало La Marzocco синонимом выдающегося мастерства. Таким образом, Linea Mini является стандартом для оценки всех домашних кофемашин для приготовления эспрессо.
Многие домашние кофемашины для приготовления эспрессо замечательны, но ни одна из них даже отдаленно не сравнится по качеству, производительности и репутации с La Marzocco Linea Mini. La Marzocco с гордостью вновь представляет нам флорентийскую классику, вдохновляя новое поколение бариста и опытных любителей кофе готовить вкусный эспрессо с точностью, стилем и консистенцией, превращая ваш эспрессо-бар в домашний очаг, делая моменты вдали от дома еще более приятными, когда вы возвращаетесь за очередной порцией эспрессо.
Эстетический ремонт и обновления рабочего процесса
Кофеварка Linea Mini сохраняет свою привычную эстетику, но содержит несколько изысканных усовершенствований, которые являются одновременно функциональными и красивыми.
Во-первых, вы заметите небольшой отход от эстетики середины века в пользу более современного и четкого профиля, благодаря тому, что La Marzocco называет Della Pietra curve, тезке дизайнера продукции La Marzocco Стефано Делла Приета. Боковой профиль Linea Mini выглядит так, словно его вырезали прямо из мрамора с помощью зубила и молотка ручной работы. Обновленный фирменный знак La Marzocco — это эмблема, подчеркивающая обновленный внешний вид кофемашины спереди и сзади.
Новшества
- Тактильность (Soft Touch)— Тактильные и продуманные ручки подачи пара и горячей воды soft touch, полуавтоматическая лопатка для заваривания и крышка лопатки отзывчивы и удобны в использовании. На передней панели слева и справа расположены два простых световых индикатора — синий для индикатора низкого уровня воды и красный для функции основного питания и нагрева соответственно.
- Окрашенная задняя панель—Ранее задняя панель изготавливалась из зеркальной нержавеющей стали. Теперь задние панели моделей будут одного цвета, что создаст более цельный и обтекаемый вид.
- Манометры—Раньше индикатор бойлера располагался напротив выпускного патрубка. Этот парадокс исправлен: датчик давления пара находится справа, а датчик давления — слева.
- Таймер приготовления— Люди уже более десяти лет просят установить таймер приготовления в Linea Mini. Таймер приготовления находится на лицевой части корпуса, на одном уровне с передней панелью и на уровне глаз. Это приятное дополнение для повышения точности приготовления и контроля приготовления.
- Сливной бачок и резервуар—Внутренний 2-литровый резервуар легко доступен из-за поддона для сбора капель. Теперь ее конструкция аналогична кофемашине La Marzocco Micra, что упрощает ее наполнение. Сливное отверстие оснащено удобным красным поплавковым индикатором, поэтому поддон для сбора капель никогда не переполнится — небольшой, но продуманный штрих.
(Новые панели кофемашины из нержавеющей стали немного тоньше, чем у предыдущей модели; однако это не является снижением качества. Это обеспечивает более быстрое время нагрева и более стабильную температуру)
Основные характеристики и производительность
Внешний вид Linea Mini в основном остается таким же, как и в предыдущей версии. Запатентованная система теплообмена обеспечивает непревзойденную стабильность температуры благодаря бойлеру объемом 3 л и нагревательному Тэну мощностью 1620 Вт. Группа для приготовления кофе является продолжением блока групповых насадок, а 7-литровый бойлер обеспечивает приготовление при заданной температуре, регулируемой PID-контроллером. Кофемашина работает исключительно на 15 амперах, но при этом может нагревать оба котла одновременно и поддерживать стабильную температуру в течение 15 минут. Будьте уверены, Linea Mini справится со всем, что вы на ней готовите, — от одной порции эспрессо в день до нескольких латте, с максимальной продуктивностью без ожидания когда наберется давление.
Хотя производительность Linea Mini осталась прежней, вот несколько интересных обновлений:
- Паровая трубка Cool touch — ее больше не покупают за 700 долларов, паровая трубка не обжигает на ощупь. Наконечник для подачи пара изготовлен из полимера PEEK, термопластика, который химически устойчив и может выдерживать высокие температуры. Он часто используется в машиностроении. Для приверженцев традиционных блюд в комплект аксессуаров La Marzocco входит насадка для подачи пара из нержавеющей стали с 4 отверстиями.
- Двухклапанная система предварительной инфузии (предсмачивание) — Их новая двухклапанная система предварительной инфузии позволяет программировать мягкое предсмачивание через приложение.
- Самоочищающийся ограничитель расхода— Ранее в качестве дополнительной опции в кофемашине был установлен ограничитель расхода 0,06 мм. Теперь она самоочищается, пульсируя водой после каждого приготовления, предотвращая засорение, которое могло бы привести к снижению расхода воды через насадку. Конечно, не забывайте использовать фильтрованную и мягкую воду!
- Регулировка давления роторного насоса—Хотите поэкспериментировать с приготовлением кофе при разном давлении заварки? К регулировочному винту легко получить доступ в верхней части кофемашины. Все, что вам нужно, — это плоская отвертка.