Вам понадобится что то мясное, что то овощное, соусы по вкусу, пита.
У меня это сосиски, томат, огурец,малиновый огурец, сыр, майонез, кетчуп и сама пита. Вместо питы можно использовать лаваш или тортилью.
Режем огурцы достаточно мелко, можно соломкой, кому как удобно
Помидор режем не слишком мелко, и важно, нож должен быть острым, для того чтобы не получилась каша
Нарезаем маринованные или соленые огурцы, тут кому что ближе. Если сока много, надо чуть отжать
Разрезаем край питы и начинаем, ложкой или лопаткой аккуратно распределяя по всей внутренности питы. Лучше положить в середину, и потом распределить, важно, чтоб у борта было меньше начинки, иначе когда будете жарить, велика вероятность, что пита лопнет.
Жарим на очень небольшом количестве масла, буквально капля в 1.5 сантиметра, можно её распределить по сковороде кулинарной кистью. Жарить необходимо без крышки, но под прессом, я использую блюдечко. Блюдечко необходимо, чтоб ингредиенты хорошо пропарились внутри, сыр расплавился, но корочка при этом у питы была хрустящяя.