«Мой ребенок это не ест!» — фраза, которую слышит каждый второй классный руководитель. Современные родители разделились на два лагеря: одни верят в пользу горячего супа из общего котла, другие каждое утро собирают сложные контейнеры с собой. Рассмотрим оба формата. Немного истории. В СССР о школьниках не забывали даже в тяжелые для страны времена: «бесплатники» существовали всегда. В 60-х буфеты при школах сменились столовыми, в конце 70-х стали строиться специализированные пищевые комбинаты. В целом школьный рацион был простым, но сбалансированным. Жестко соблюдались нормы СанПин. В нулевых пищевые комбинаты объединились в комплексы, приготовление еды для школьников стало более автоматизированным. Комбинаты поставляли блюда высокой степени готовности, школьному персоналу нужно было лишь довести все это до готовности и разделить на порции. Современное школьное меню отличается редким разнообразием. Помимо традиционных завтраков-обедов, оно включает в себя маффины, бургеры, пиццу и прочи