Говядина с авокадо и томатным соусом

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 авокадо;
• 2 помидора;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды и тушите под крышкой до готовности. Посолите и поперчите.
2. Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
3. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и измельчите в блендере. Добавьте соль и перец.
4. Выложите на тарелку кусочки говядины, ломтики авокадо и полейте томатным соусом.
5. Подавайте блюдо горячим.