Куриные котлеты с яблоком и орехами

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 1 яблоко;
• горсть грецких орехов;
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• 2–3 ст. л. манки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на крупной тёрке.
2. Мелко порубите зелень.
3. Измельчите орехи ножом или в ступке.
4. Смешайте все ингредиенты с фаршем, добавьте манку, посолите и поперчите.
5. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
6. Затем переложите котлеты в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 15 минут.
7. Подавайте котлеты горячими с любым гарниром.