Эбби Ли, урожденная Эбби Ли Кершоу, родилась 12 июня 1987 года в Мельбурне, Австралия. Ли посещала католическую начальную школу в Северном Мельбурне, а затем училась в Фицрое. Эбби отличалась хорошей успеваемостью и участвовала в различных внеклассных мероприятиях, хотя из-за своей бунтарской натуры часто влипала в неприятности.
Эта победа открыла перед ней двери на австралийскую модельную сцену, и вскоре она переехала в Сидней, начала работать с известными австралийскими дизайнерами и брендами.
Примечателен тот факт, что модельный агент заметила Ли на пляже, неподалеку от того места, где она поселилась.
В 2007 году Эбби Ли переехала в Нью-Йорк, чтобы продолжить карьеру модели, перешла под крыло Next Model Management. Международный прорыв произошел, когда в 2008 году она приняла участие в Неделе моды в Нью-Йорке, представляя таких ведущих дизайнеров, как Gucci, Alexander McQueen и Oscar de la Renta. В том же году Эбби приняла участие в Неделях моды в Милане и Париже, укрепив свой статус восходящей звезды в мире моды. На протяжении многих лет Эбби Ли украшала обложки многочисленных модных журналов, включая Vogue, Numero и W. Она также была лицом нескольких рекламных кампаний таких брендов, как Chanel, Versace и Calvin Klein.
В 2011 году Эбби получила негативную реакцию за свое появление в провокационной редакционной статье для французского журнала Purple, которую некоторые сочли неуместной.
В 2015 году Ли дебютировала в фильме "Безумный Макс: Дорога ярости", получившем признание критиков. Эта роль продемонстрировала ее актерский талант и открыла перед ней больше возможностей в киноиндустрии. Ли снялась во множестве фильмов: "Неоновый демон", "Темная башня" и "Медовый месяц" . В 2020 году Эбби появилась в сериале "Страна Лавкрафта".
Также Ли снялась в девятисерийном детективе "Человек из Флориды", а в 2024 году появилась в проекте Кевина Костнера "Горизонты: Часть 1".
Эбби по-прежнему время от времени позирует для модных изданий. Ее появление на подиуме в рамках показа коллекции Roberto Cavalli Ready to Wear Fall Winter 2023-2024 стало настоящим событием.
Первым известным бойфрендом Эбби Ли стал американский бизнесмен Эндрю Флинн.
Затем последовал короткий роман с моделью Фреей Беха Эриксен. В 2016 году Ли вновь была замечена в компании Мэтью Хатчинсона. Появление пары на публике породило слухи о воссоединении, однако эта информация не подтвердилась. В настоящее время, судя по информации из социальных сетей, Ли встречается с Майло Филлипсом.
“Я всегда верила в то, что нужно раздвигать границы, и я думаю, что именно это делает жизнь интересной”.
Эбби оказывает поддержку различным благотворительным организациям по охране окружающей среды, защите прав животных и повышению осведомленности о психическом здоровье.