Следишь за фигурой? лови рецепт пп-блинчиков
что нужно:
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Мука – ¾ стакана
- Заменитель сахара (эритрит или стевия) – по вкусу
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Кокосовое масло – для смазывания сковороды
- Любой протеин (например, сывороточный или яичный) – 2 ст. л.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. В большой миске взбейте яйца до однородной массы.
2. Добавьте молоко, муку, заменитель сахара, ванильный экстракт и разрыхлитель. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков.
3. Добавьте протеин и снова тщательно перемешайте.
Шаг 2: Жарка блинчиков
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её кокосовым маслом.
2. Ложкой наливайте тесто на сковороду, формируя круглые блинчики.
3. Жарьте блинчик с одной стороны до появления пузырьков и легкого подрумянивания, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны до готовности.
4. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Готовые блинчики можно подавать с ягодным соусом, йогуртом или творогом.