В стародавние времена, когда я была молода и хороша собой (а сейчас я только хороша!), решила я место работы поменять. Подумать только: мне был тогда всего 21 год!
Всем доброго времени суток! Спасибо, что зашли на мой канал! 🌺
В то время я уже 3 года работала поваром в столовой, где преобрела достаточный опыт по приготовлению обычных блюд и банкетных. Параллельно ещё училась на заочном отделении в Университете. 👩🎓
Предприятие, на котором я работала было в те времена (2007г) ещё государственным. Поэтому руководство отпускало меня дважды в год на сессию: в январе и июне мне стабильно давали ученический отпуск, который ещё и оплачиаали. Руководство было, конечно, не в восторге от таких дел. 😡Но тут ничего не поделаешь. Закон есть закон. Но я не наглела, и очередной отпуск (для отдыха) летом уже никогда не брала.
Отдыхать предпочитала либо в солнечном ноябре🌧, либо в не менее солнечном феврале. 🌨☃️🥶
Поэтому у меня были прекрасные отношения с коллективом🤝, а руководство меня ещё и ценило за высокую работоспособность и неумение говорить "нет".
У нас на предприятии было принято задерживаться, работать по выходным и праздникам! Что такое 8 марта, 23 февраля и 9 мая мы не знали. Точнее знали, что эти дни мы обязательно проведём на работе, и соответственно, на праздники ничего не планировали.
При этом зарплата была у нас ОЧЕНЬ низкая.
Я тогда была не замужем. Жила с мамой, и на жизнь мне в принципе хватало. Как выживали мои семейные коллеги, до сих пор остаётся загадкой. 🤔 У меня тогда амбиций особенно не было.
Вот таким образом и проработала я 3 года. Без свободных вечеров, праздников, с полным отсутствием личной жизни. Но с одним выходным в неделю! И с приличным профессиональном опытом! 💪💪💪
И тут вдруг захотелось мне "на людей посмотреть, и себя показать! "💃
Но не случайно. Одна моя коллега (она же подруга) с нашей замечательной работы уволилась, и устроилась в другую столовую, которая работала по тому же принципу, что и наша. Вот только с зарплатой в 2 раза выше! 🫰
Подруга предложила мне поробовать поработать у них. Очень хотела мне помочь. Договорилась сама обо мне о стажировке, описав меня, как " Супер-мега-повара"!
В ближайшую субботу на новой работе должен был проходить очередной банкет, и меня позвали поучаствовать, и показать себя с лучшей стороны.
Я показала.😶🌫️ Даже вспоминать не люблю. И рада бы позабыть, да кое-что не даёт. Хотя всё промыслительно.
До нового места работы добираться пришлось 1,5 часа. И я в тот день приехала уже уставшая. Мне дали задания приготовить следующие блюда:
- Салат из курицы с ананасами;
- Мясное ассорти из четырёх видов колбас, буженины и подобных продуктов;
- Овощное ассорти;
- Рыбное ассорти.
Возможно, что-то ещё, но уже не вспомнить.
Начать велели с нарезки салата. Он был многокомпонентным. Я нарезала курицу, яйца. Мне пришлось повозиться, потому что эти продукты, необходимый инвентарь пришлось поискать в незнакомом мне месте. Потом решила порезать ананас. А он-то консервированный. В жестяных банках. Я с большим трудом нашла консервный ключ (спросить было не у кого). И, понимая, что времени я потратила уже достаточно много, а работы ещё не в проворот, начала быстренько эти банки вскрывать. И на первой же банке пропорола себе ладонь! Консервный ключ был не советского образца, а с диском, который при каждом повороте стопорился.
Острая крышка просто впилась мне в ладонь! Кровь потекла, я руку под воду подсунула, молясь, чтобы кровотечение прекратилось, и я могла продолжить работу. Почему-то о своём здоровье, о том, что мне о-очень, я тогда не переживала. А боялась подвести людей, которые на меня расчитывали.
Но кровь и не думала останавливаться!
И тут ко мне подошла заведующая производством. Увидела мою рану.
Начала ругаться, что я сама начала открывать эти банки, а не попросила кого-нибудь. 🤬
Кого, интересно?!
Ругала, что и курицу с яйцами нужно было нарезать соломкой, а не кубиком! И, что вообще я - неумеха, не профессионал! Что ждали опытного повара, а не такую как я! 🤬🤬🤬
На крики заведующей прибежала моя подруга. Увидев рану, принесла перекись, пластырь и бинт. Под вопли зав. производства обработала мне руку.
По-хорошему, мне тогда нужно было развернуться,и ехать в травматологический пункт накладывать шов. Но как я могла отпроситься? Мне даже в голову такое прийти не могло. Гиперответственность тогда просто зашкаливала у меня. 🤦♀️
Кровь с трудом остановили. Я продолжила работу. Конечно, я поняла, что новая работа здесь мне не светит, да я уже и сама не хотела.
По окончании рабочего дня мне заплатили 500 руб, и на прощание сказали: "Ну, ты и сама понимаешь, что не подходишь нам! "😡
Тогда мне было очень неприятно.
И больше я уже не предпринимала попыток сменить работу.
А потом жизнь расставила всё по местам.
На старом рабочем месте произошли преобразования. Из-за реорганизации наша столовая в вошла в состав одной из крупных компаний. Руководство поменялось, а зарплата выросла. И, самое главное, я пошла на повышение! 🙂
А потом через несколько лет вышла замуж, и вот уже почти 9 лет нахожусь декретном отпуске! ☺
И я очень рада, что в том далёком 2007 году мне не удалось сменить работу!
Лишь шрам на ладони напоминает мне о моей глупости.
Спасибо, что дочитали до конца. 😊
Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте лайк. 👍
Буду рада, если подпишись на мой канал. 💐
Всем тёплой осени и отличного настроения! ❤
А были ли у Вас, дорогие друзья, неудачные попытки сменить работу?
Напишите, пожалуйста, в комментариях.