По-настоящему вкусная еда от Пермяка со стажем
Рейтинг старался быть максимально объективным. При составлении этого топа учитывалось несколько факторов: личные предпочтения и бэкграунд, обстоятельства посещения этих мест, ограниченность десятью пунктами. Но на самом деле это не сильно важно.
Места были выбраны, потому что там реально вкусная еда. Вот прям вкусная. Очень часто мы ходим в кафе, тратим свои кровнозаработанные, но по факту еда средняя. Нормальная. Если хотите по настоящему вкусной еды, вам сюда.
10. Сковородка
Пермякам в представлении не нуждается. Лучшая блинная города, а также борется за звание лучшей блинной России с БлинБери. Самое уютное, простое, доступное место. Всегда сложно выбрать только один блинчик — хочется сразу 10. Поэтому и получает место в этом топ-10.
Личный фаворит: блинчик с помидорами и брынзой, а также куриный бульон (он спас несколько жизней).
9. Лапшичная / Тяньгоу
Самые классные азиатские места в Перми. По настоящему необычно, большие порции, красивое оформление. Супер класс. Так как это проект от одного владельца со схожей схемой обслуживания, камерной обстановкой плюс открытой кухней ставим их в одну линию.
Надо брать суп и Манговый шейк.
8. Ларена
Самое неоднозначное место в этом списке, но за счет необычной тунисской кухни есть в этом топе. С улицы — неприметное место, хоть и расположено в самом центре. Внутри не самое фешенебельное. Но вот еда действительно вкусная. Отчасти, это все вариации шаурмы, но прямо необычные. Вкус действительно не похож на то, что мы обычно едим. Ну и 0,6 кг порции за 300 рублей делают блюдо еще вкуснее. Кстати, там же есть бильярд, что прибавляет этому месту успеха.
Рекомендация: в первый раз приходите голодным и возьмите Маклюб.
7. Огород
Сразу большое предупреждение! Мяса тут нет — это вегетарианское кафе. Возможно из-за этого вы сразу перелистнете на следующий пункт, но все же рекомендую хотя бы раз побывать в этом кафе. По мимо очень разнообразного меню, хочется отметить и то, что еда готовится отлично. На непредвзятый взгляд, готовить вегетарианскую кухню вкусно не так-то и просто, но здесь это удается. К тому же место очень популярное, что не может не говорить о качестве заведения. В Перми две точки и находятся недалеко друг от друга, но та, что на Красноармейской уютнее.
Сырники из кешью — маст-трай!
6. Бистро Caramella
По мнению эксперта Алексея, в Карамелле лучшие булки и десерты города. И думаю, я с ним соглашусь. Конечно, лучшие круассаны подают в Зерне, но в остальном с Карамеллой сложно сравняться кому угодно в Перми. Бистро на Толмачёва — одно из самых эстетичных и красивых заведений в городе. Глазами уже половину отменного вкуса вы уже получите, но и то, что окажется у вас на тарелке вам понравится. Идеальное место для неторопливого бранча. Успевайте занимать место!
Здесь нужно обязательно брать булку на завтрак. Мейк булки грейт агейн!
5. Библиотека
Вот теперь мы перешли к действительно топу "пальчики оближешь". За градацию в этом рейтинге местам пришлось побороться. Открывает пятерку финалистов — Бар Библиотека. На коктейли особо не обращали внимания, вроде тоже неплохо. Но вот еда, заставляет закатывать глаза от удовольствия. Здесь специализируются на азиатской кухне и работают полноценно (то есть не только закуски). По итогу полный восторг!
Сначала кимбап или онигири, а потом все остальное.
4. Хинкальная застава
Что может быть лучше закусочной на автовокзале? Правильно, ничего. Но если это вас все-таки смущает у них есть еще одна точка на Куйбышева. Все не главное. А вкусные и доступные хинкали — это главное. Вот представьте: зимний вечер в Перми, уже все стемнело, шкала на термометре стремительно движется к земле и после суетливого дня / длинной прогулки / неприятного дня вы заходите туда и берете горячее наваристое харчо за 200 рублей. А потом ассорти хинкали. И жизнь сразу налаживается. Ценны маленькие, а вкусно очень. Мечта? В этом случае правда.
Здесь можно посоревноваться и поставить рекорд на самое больше количество съеденных хинкали за минуту.
3. Искра и пламя
Не смотря на то, что здесь очень крутая барная атмосфера и офигенные настойки, можно прийти сюда только ради еды. И да, здесь еда не только из Советских времен. Даже больше нечего говорить, вкусно и точка. (К пельменям в комплекте идет водка, just so you know).
На десерт обязательно нужно попробовать чебурек с вишней и сыром дер-блю. Восхитительно!
2. SpeakEasy
Снова бар в этой подборке, удивительно. Однако здесь невероятные вкусные ролы, и хочется утверждать, лучшие в городе. С Том Ямом такая же история. После переезда, атмосфера этого места сильно поменялась, однако коктейли и кухня все также на высшем уровне. Опять же, можно прийти сюда только ради кухни, если вы на безалкогольном режиме сегодня. Прямо рекомендуем.
Найти вход не просто, но у вас получится.
1. Сицилийцы
Лидирует в этом непростом топе итальянская кухня, вернее сицилийская. Хотелось закончить этот рейтинг приличным и эстетичным местом, поэтому во многом Сицилийцы на этом месте из-за невероятно красивой обстановки. Но и еда также на высшем уровне. Ее сложно описать, потому что на вкус вы не почувствуете ничего необычного. Однако главная заслуга этого ресторана — качественная еда. Вот она действительно хорошая. Вкусная, продуманная, чувствуется, что из отличных ингредиентов. Если нужно, чтобы время точно хорошо прошло и вы остались довольны — вам сюда.
Рекомендаций по меню особо нет, разве что завершайте ужин эспрессо с джелато. И небольшое предупреждение для интровертов — у некоторых блюд перформативная подача.
Бонус!
Не вошел в топ, но лучшая узбекская кухня в кафе "Узбекская кухня". Не пугайтесь простоты этого места. Вкуснейший лагман и пахлава. На этом все.
А лучшее пиво в Sabotage. Это уж точно не обсуждается.