Простой рецепт шарлотки, с которым справится даже ребенок. Ничего необычного! Только яблоки, сахар, мука и яйца, а как итог - пирог, от которого веет теплом🫶
Для приготовления нам понадобится:
- Яблоки - сколько есть)
- Мука - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Ванилин - щепотка
Приступаем к готовке:
1. В ёмкость разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку ванилина.
2. Миксером интенсивно взбиваем яично-сахарную смесь до состояния пены.
3. Добавляем муку, снова взбиваем, но уже на низких оборотах, чтобы тесто не летело в стороны.
4. Добавляем предварительно очищенные от сердцевины и порезанные яблоки. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Яблоки могут быть как свежие, так и замороженные. Их количество также можете регулировать сами, в зависимости от того нравится вам больше тесто или начинка)
В этом году неурожай яблок, поэтому меня спасли прошлогодние запасы из морозилки🥰
5. Выкладываем тесто в подготовленную форму для запекания.
Можно постелить пергамент или смазать маслом, а затем присыпать мукой или панировочными сухарями, как на фото.
6. Выпекаем шарлотку ~30 минут при 180°С. Через полчаса проверяем готовность и при необходимости держим в духовке ещё некоторое время, пока сверху не появится плотная загорелая корочка.
Готовую шарлотку с яблоками можно переложить из формы на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой😋