Пятница, 19.30
💢 Вот я прям думала, какую оценку поставить потому как почти все было плохо, кроме менеджера и официантка. Они немного спасли ситуацию, но в целом все очень и очень плохо. Начнём с самого начала.
📌 Этот ресторан я выбрала вторым для посещения в рамках гастрономического фестиваля "Четыре стихии". Выбрала потому что можно выбрать было без алкоголя. Как вы помните для меня этот пункт критичен. Алкоголь в Москве я не пью (кстати, в других городах только так дегустирую. Это в Москве не могу позволить такую роскошь, поскольку за рулём провожу очень много времени). Ну и расположение прекрасное напротив МИДа, по-крайне мере с моей стороны Москвы. Ну и наличие подземной парковки показалось заманчивым. Поэтому был выбран именно этот ресторан для визита. В конце оказалось все не таким уж и радостным.
СЕРВИС
🔷️ Я по телефону забронировала столик на веранде. Так как лето и вообще я хотела сделать подборку самых красивых веранд Москвы. Меня встретили симпатичная хостесс и проводила за стол на веранде. Официантка тоже была очень милая. И , конечно, порадовал менеджер данного ресторана, который находился в зале и решал все вопросы. Ну или по-крайне мере, пытался их решить. Вот только за официантку и менеджера ставлю две звезды. Потому что они реально работали, а не делали все как повар - на отвали.
ЕДА
🔷️ Вот тут ужас ужасный. И ладно бы, если я пришла не в ресторан, а в какую-то забегаловку где-нибудь в глуши, но нет же. Я пришла в недёшевый ресторан в центре Москвы. Ну ладно. Начнём по порядку.
1️⃣ Сет оказался вовсе не сетом, а просто каким-то рандомным набором из 3 блюд. Когда официантка принесла меню сета, я не глядя заказала все. Кроме алкогольного коктейля. Девушка прям переспросила меня: буду ли я именно все заказывать, так как в этом сете 2 закуски и десерт. А основного-то блюда нет. Вот тут я удивилась. Обычно же как идет: закуска, основное блюдо, десерт.
Хорошо.... в качестве закуски я выбрала карпаччо из утки (760 руб). Ну скажу я вам, такое себе карпаччо. Сидишь, жуёшь... Прошли часы, а ты все жуёшь... И вроде бы и зубы у тебя есть, и свои, и вроде неплохие, но утка всё равно не жуётся....
2️⃣ Горячее я выбрала из основного меню. И вот тут полнейший провал. Все очень-очень плохо...Я заказала то, что испортить крайне сложно: телячьи щёчки. Это такое нежнейшее мясо... Оно тает во рту. Но шеф-повару удалось сделать это блюдо абсолютно несъедобным: он залил адски сладким и густым , как варенье, соусом и непонятно , что ты ешь...мясо, вкус которого не чувствуешь, или варенье, от которого попа слипается в одно мгновение (940 руб за блюдо)...
Позвала менеджера. Попросила забрать и посоветовать мне действительно вкусное блюдо. Менеджер мне посоветовал строганов по-алтайски из оленины. Я прям несколько раз спросила, не будет ли мясо жёстким, так как обычно дичь сложно приготовить, чтобы она таяла во рту. Меня заверили, что все будет идеально. Мясо было мягким, но шеф-повар , видимо, в этот день болел ковидом, так как блюдо получилось настолько солёными!!! Я даже заставила официантку съесть и показала, что я не придираюсь. В общем, у меня то сладкое мясо, то слишком солёное.... И я не придираюсь!!!! Я и сладкое люблю, как десерт (даже то же самое варенье), и солёное тоже уважаю. Но это реально перебор. И стоит это безобразие 1240 руб.
3️⃣ Наверно, единственное, что мне понравилось и действительно было сделано оригинально и с изюминкой - это, конечно же, десерт "Камни Алтая" (740 руб). Действительно, конфетки очень похожи на камни, и при этом вкусные камни!!! Так что хоть это меня порадовало!!!
ИНТЕРЬЕР
🔷️ Сидела на террасе. С одной стороны терраса очень обычная и простая, но с другой она декорирована так, как будто ты сидишь в своём личном небольшом шатре.
ПУБЛИКА
🔷️ Разнообразная: и кавказцы, и женщины бальзаковского возраста, и девы с собачками, и офисные клерки. Если кто настроен здесь знакомиться и искать вторую половинку, то вряд ли сюда.
ПАРКОВКА
🔷️ Вот тут вообще засада. Я приехала в надежде на подземную парковку, что я спокойно оставлю машину и просто поднимусь в ресторан
Но не тут-то было. Парковка принадлежит отелю "Азимут", она платная (не получилось узнать сколько стоит) и полностью забита. Пришлось искать городскую парковку. Мне каким-то чудом удалось увидеть машину, которая выезжала из двора, не закрытого шлагбаумом, и причём рядом с рестораном. И я туда юркнула. И оставила машину в центре Москвы абсолютно бесплатно. Это прям как сказка уже звучит))) Кстати, когда я забирала машину, проходя мимо заезда на паркинг, я увидела,что даже спустя два часа мест на паркинге все ещё не было. И, пожалев бедолагу, который пытался туда прорваться, показала ему, где я стою во дворе,и он встал потом на мое место.
💢 Ну что у нас в итоге. Жутко невкусно, обычный интерьер, но зато хоть сервис на достаточно хорошем уровне. Шеф-повара выгнать, менеджеру и официантке огромное спасибо. Кстати, именно они и их внимательно обслуживание спасли шеф-повара от прилюдной казни. В следующий раз, я не буду жалеть , а прям буду вызывать повара и заставлю его съесть эту жутко солёную еду. Надо отвечать за свою работу)))) Сюда я точно не вернусь. Прям категорически не понравилось !!!!