На канале обзор пивной продукции от тульского "Самовара".
Частная пивоварня расположена в экологически чистом месте Тулы и варит более 50 крафтовых сортов пива. О некоторых из них я уже писал на канале. Список доступных для просмотра материалов Вы найдёте, если воспользуетесь этой ссылкой.
Не останавливаюсь на достигнутом и представляю Вам очередное пиво.
Сорт появился в линейке пивоварни весной текущего года. Это результат смелых экспериментов тульских пивоваров в попытках сочетать DIPA с малиной, чтобы получить новый вкус. О том, что в итоге получилось у пивоваров Вы узнаете, если дочитаете статью до конца.
"Berry Hops"
Пивной напиток непастеризованный, неосветлённый "САМОВАР №16 ДИПА МАЛИНА"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, сок малины концентрированный, хмель прессованный, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Самовар" (Тульская область)
Цена: 240 рублей
- ЭНС - 17,0%
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь - 75 IBU
Дата розлива: 17.04.2024
Итак, перед нами DIPA со вкусом малины.
Ягоды малины мы можем видеть на этикетке пивной банки. Такие красные, сочные, аппетитные. Их так и хочется съесть!
Пивной напиток золотистого цвета с красноватым оттенком, почти прозрачный. Пены образуется немного. В аромате малина с хвойными нотками. На вкус своеобразный, специфический. Если честно, не встречал малиновый DIPA ни у кого раньше. Подобное пью впервые. Вкус у него плотный, насыщенный с малиной, хвоей и горечью. Послевкусие с продолжительной горчинкой, но пустоватое.
Действительно получилось что-то новенькое для DIPA. Для восприятия будет необычно, может не всем понравится. Спорно, неоднозначно, на любителя. Но попробовать стоит, если будет такая возможность.
Разок выпил, сильно меня не разочаровало. Но больше пока не хочу.
Моя оценка: 4- из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: