В школах подшефной Макеевки заработали пищеблоки, которые смонтировали к 1 сентября с помощью Югры. В рамках шефской помощи полностью заменили устаревшее оборудование в 18 образовательных учреждениях, отремонтировали помещения. Работа школьного повара Ольги Викторовны начинается с раннего утра. Завтраком надо накормить 150 маленьких учеников. К примеру, для такого количества детей необходимо натереть как минимум 8 килограммов капусты, но в меню есть еще и другие блюда. Ольга, повар школы №86, Макеевки: «У нас сегодня макароны с сыром, капуста тушеная, кофейный напиток со сгущенным молоком и банан детям». Все это готовится с начала учебного года на новом оборудовании, которое поставил округ. Пищеблоки заработали пока только в некоторых школах Макеевки, где есть необходимые сотрудники для столь ответственного дела, как кормление детей. В этом процессе важно все - качественная вода и контроль. В том числе, со стороны школьного медицинского работника. Наталья Соловьёва, медицинский работник школы №86, Макеевки: «Необходимо, чтобы была вовремя проведена влажная уборка столов, стульев, полностью помещений. Правильная обработка посуды. Снимаю пробу обязательно готовой продукции. Полностью на готовность, на соответствие всем требованиям технологических карт. Это входит в обязанности». Работа по обновлению пищеблока началась в октябре прошлого года и закончена к 1 сентября этого. Установлены пароконвектомат, жарочные шкафы, кухонный комбайн, тестомес, холодильное оборудование. Любовь Касьянова, директор школы №86, Макеевки: «Когда у нас было родительское собрание в августе, мы тоже завели сюда родителей на экскурсию. Родители были приятно удивлены. Говорят, у нас дома нет таких возможностей и такого оборудования». Классы с 1 по 4 завтракают в школе бесплатно. Предпочтения в еде у первоклашек простые. Большинство опрошенных любят макароны и какао.
