1 кг красного мясистого болгарского перца 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. черного молотого перца 100 мл воды 4 ст. л. яблочного уксуса Перец вычистить от семян. Пропустить через мясорубку. Добавить воду и поставить на огонь. После закипания варить ровно 20 минут. Пюрировать погружным блендером. Добавить соль и перец. Довести до кипения и варить еще минут 5-7. Влить уксус, перемешать и разложить по горячим стерильным баночкам.
Вам понадобится:
1 кг красного мясистого болгарского перца
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
100 мл воды
4 ст. л. яблочного уксуса
Как готовить:
Перец вычистить от семян.
Пропустить через мясорубку.
Добавить воду и поставить на огонь. После закипания варить ровно 20 минут.
Пюрировать погружным блендером.
Добавить соль и перец.
Довести до кипения и варить еще минут 5-7.
Влить уксус, перемешать и разложить по горячим стерильным баночкам.