ИНГРЕДИЕНТЫ :
Тесто фило 275 гр
Груша (сладкая) 2 шт
Сыр бри 125 гр
Сыр с голубой плесенью 30 гр
Масло сливочное 50 гр
Мед 2 ч. л.
Размороженное тесто выложить на рабочую поверхность.
В качестве формы для выпечки я выбрала дно обычной разъемной формы, но можете использовать противень, силиконовый коврик.
Сливочное масло необходимо растопить. На дно формы положить пергамент .
Выложить один лист теста в форму. Смазать его растопленным маслом с помощью кулинарной кисточки.
Повторить с оставшимися листами теста, выкладывая их один поверх другого.
Грушу нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх теста .
Между грушей распределить нарезанный сыр бри .
И поверх покрошить сыр с голубой плесенью .
Смазать начинку остатками сливочного масла и полить растопленным медом.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25 минут. Тесто должно подрумяниться и стать хрустящим .
Дать немного остыть и можно подавать к столу .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!