Министерство промышленности и торговли Российской Федерации (Минпромторг) недавно уведомило ретейлеров о необходимости усилить контроль за продукцией пчеловодства, в частности медом. Это решение стало следствием тревожного роста случаев фальсификации меда, выявленных Роскачеством.
В письме, направленном директором департамента развития внутренней торговли Никитой Кузнецовым, подчеркивается, что с сентября 2024 года в России вступил в силу новый закон, который ужесточает требования к качеству и безопасности меда, пишет РБК.
Фальсификация меда – это не просто нарушение законодательства, но и серьезная угроза для здоровья потребителей. Роскачество провело исследование, в ходе которого были выявлены массовые случаи подделки меда, содержащего незаявленные ингредиенты, такие как глюкозно-фруктозный сироп. Этот сироп, как правило, используется для снижения себестоимости продукта, но он не только ухудшает качество меда, но и может вызвать аллергические реакции у потребителей.
Кроме того, исследования показали, что многие образцы меда не соответствуют заявленному ботаническому происхождению. Это означает, что потребители могут приобретать продукт, который не является тем, за что его выдают, что также нарушает требования профильных техрегламентов Таможенного союза и ГОСТов.
В связи с вышеизложенным, Минпромторг обратился к торговым сетям с просьбой проинформировать своих поставщиков о необходимости строгого соблюдения ГОСТов. Ожидается, что все производители меда должны будут предоставить подтверждение соответствия своей продукции новым стандартам. Это включает в себя не только наличие сертификатов качества, но и прозрачность в отношении состава и происхождения меда.
Ретейлеры, в свою очередь, обязаны будут отчитываться о принятых мерах по прекращению правонарушений до 13 сентября. Это означает, что контроль за поставляемым медом станет более жестким, и торговые сети будут нести ответственность за качество продукции, которую они предлагают своим клиентам.
Ужесточение контроля за качеством меда – это шаг к более безопасному и прозрачному рынку пчеловодческой продукции в России. Однако, чтобы эта инициатива была успешной, необходимо активное сотрудничество между государственными органами, производителями и торговыми сетями. Только совместными усилиями можно добиться значительных изменений и защитить интересы потребителей, обеспечивая высокое качество меда на российском рынке.