(Γιασάς) всем привет из солнечных Афин! Сегодня я расскажу вам о необычном хрустящем арахисовом масле известного бренда Calvé - Peanut Butter Creaspy, а также об особенностях и полезных свойствах арахисового масла.
Уже много лет арахисовое масло или как его иногда называют, арахисовая паста является фаворитом среди взрослых и детей, особенно в Европе. у нас в Греции арахисовое масло давно можно найти во многих супермаркетах - от разных производителей и в разных вкусах: сладкое, солёное, классическое, с карамелью и т.д.
Помимо большой любви к вкусовым свойствам масла многие люди задаются вопросом о пользе и вреде арахисового масла для здоровья.
Арахисовое масло имеет много полезных для здоровья свойств, в которых мы разберемся вместе.
Но сначала я расскажу о своей недавней находке, его вкусовых качествах и моих впечатлениях.
ОСОБЕНОСТИ ПРОДУКТА
Пузатая стеклянная банка весёлой оранжевой расцветки, объем 350г.
Крышка пластиковая, защищена стикером от вскрывания. Защитной мембраны под крышкой не оказалось, обидненько. Но сама крышка довольно глубокая, закручивается на несколько оборотов, поэтому, думаю, масло долго сохраняет свою свежесть и качество даже без мембраны.
Приятный цвет и консистенция
Гарантия качества Calvé. Это жёлтая крышечка с гравировкой.
Консистенция очень нежная и необычная: масло взбито отлично, воздушный мусс легко распределяется и содержит вкрапления довольно крупных частиц арахиса. За счет этого и достигается эффект хрустяшки. Мне понравился такой вид масла. Хотя это масло ем много лет! Впервые арахисовое масло я попробовала в 1986 году, когда мой ,брат привёз баночку с рейса. Он был моряком.
Аромат - отличный. Классический, интенсивный запах жареных орешков и чего-то медового.
Вкус - хороший. Но вот тут не скажу, что прямо полный восторг. Я фанат классической версии арахисового масла, когда оно сладко-соленое и сочетается как со сладкими десертами, так и с ветчиной, сыром и пр.
К чести этого масла скажу, что вкус действительно классический - в меру солёный, в меру сладкий, без лишних примесей . Вкусный вкус, простите за тавтологию Но уж больно нежный. Слабоват. Не хватает интенсивности и хочется намазать слой потолще. Но я люблю более насыщенный вкус. А нежным натурам, особенно с непривычки, думаю, такой вкус подойдет даже больше. Мои фото, я делала много лет назад, поэтому не удивляйтесь дате 2020 год.
Состав арахисового масла
Состав хороший:
арахис 81%,
растительные масла (розмарин, соя),
декстроза (моносахарид, изомер глюкозы),
растительные жиры,
соль,
может содержать незначительное количество молока глютена.
Так вот в составе нет сахара! Что, несомненно, плюс. И 81% самого арахиса, остальное компенсируется растительными маслами и жирами. Поэтому и вкус не очень интенсивный.
Энергетическая ценность арахисового масла
Ну и важное о калориях:
Всего 651ккал на 100г! Это мало, потому что обычно средняя калорийность арахисового масла за 100г составляет 800-900 ккал. Суточная норма составляет 15г масла. Здесь 15г содержит всего 98ккал.
Что делает данный продукт менее калорийным в своей категории.
И теперь хотелось бы подробнее рассказать о пользе этого замечательного продукта.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРАХИСОВОГО МАСЛА
Содержит много здоровых жиров - жиры в арахисовом масле - это полезные для сердца мононенасыщенные жиры: те жиры, которые нужны вашему организму на ежедневной основе.
Высокая ценность полезных элементов - арахисовое масло содержит калий и белок, которые снижают риск высокого кровяного давления, инсульта и сердечных заболеваний.
Имеет высокое содержание клетчатки - оно также содержит клетчатку для здоровья вашего кишечника, магний для укрепления ваших костей и мышц, витамин Е и антиоксиданты.
Стимулирует активную выработку энергии. Есть даже специальный термин "Peanut Butter Energy Booster" - арахисовое масло содержит большое количество полезных жиров и белков, что означает, что оно содержит много калорий, которые будут давать энергию. И при правильном употреблении вы будете полны сил, не набирая вес.
Улучшение кровообращения - это отличный источник железа, магния и калия, который помогает поддерживать правильный кровоток в организме.
СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АРАХИСОВОГО МАСЛА
Хорошо для похудения - употребление в пищу арахиса и арахисового масла помогает контролировать чувство голода, не приводя к увеличению веса. Оно ОЧЕНЬ питательное: в нем содержатся белки и жиры, которые легко усваиваются организмом. Поэтому ваш бутерброд или любое другое блюдо сразу получается сытным, и переедание в течение дня крайне маловероятно.
Да, арахисовая паста - очень калорийный продукт. И, чтобы не набрать вес, его необходимо съедать не больше 15г в день. Но все зависит от того, какой диеты или программы питания вы придерживаетесь.
Например, мой классический завтрак с арахисовым маслом выглядит так:
В нем явно больше 15г масла + еще и орехи с изюмом и бананом. Даже боюсь представить, сколько там калорий? НО! Я ем 2 раза в день, придерживаясь системы 8-16.
Если кратко - между приёмами пищи должно пройти не менее 8 часов в течение дня, и не менее 16 - ночью. Поэтому у меня всегда очень плотный и насыщенный завтрак, который даёт мне силы на весь день, и я не набираю вес при поедании арахисового масла в больших количествах
Помогает при наборе мышечной массы. Тут, думаю, все понятно: арахисовое масло поможет набраться сил между тренировками, восстановит энергию и снабдит организм "непустыми" калориями (белками, жирами, минералами и витаминами), которые способствуют быстрому набору веса. Подойдет спортсменам в бодибилдинге или даже при анорексии.
Успешно решает проблемы с кожей и волосами. В арахисовом масле содержится витамин Е, крахмал, много жирных кислот, антиоксиданты, сложные соединения белка и т.д. Поэтому этот продукт помогает бороться с первыми признаками старения и очень полезен дамам с проблемной кожей, которой не хватает питания и увлажнения. То же самое относится и к волосам, масло хорошо ухаживает за волосами (даже окрашенными) и питает кожу головы.
Арахисовое масло в домашних условиях можно использовать как самостоятельное косметическое средство: наносить на кожу как крем, или делать маски для лица и волос с помощью разных миксов. Можно добавлять эфирные масла + оливковое масло. Либо же, наоборот, добавлять арахисовое масло в шампуни или готовые маски. Но тогда, конечно, арахисовая паста должна быть идеально нежной и без вкраплений
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Без ложки дёгтя, конечно, никуда.
Арахисовое масло отличается тем, что жирные кислоты ОМЕГА-6 и 9 в нем не сбалансированы. Плюс пресловутая калорийность. Поэтому слишком частое его употребление может вызвать обострение сердечно-сосудистых заболеваний.
И не забываем об аллергии. Все знают, что арахис - один из самых сильных аллергенов на планете.
Поэтому арахисовое масло можно есть, но с большой осторожностью людям, имеющим аллергию, проблемы с сердцем, артрит и прочие болезни суставов, а также болезни дыхательных путей.
ИТОГ
Арахисовое масло Calvé Peanut Butter можно приобрести в крупных сетевых супермаркетах или онлайн. Я же покупала в супермаркете ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ за 4,80 евро.
Банки хватает очень надолго, масло нежное и хорошо распределяется, поэтому вкусные завтраки вам обеспечены на пару недель точно И цена себя оправдает.
Полезные свойства арахисового масла очевидны, вкусовые качества всегда радуют. Его можно использовать в самых разнообразных блюдах - от бутербродов, до курицы или свинины в ароматной корочке?
И в качестве бонуса арахисовое масло сохранит вашу красоту и здоровье!