Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал.
Меня зовут Елена и я алкоголик, нет, я просто люблю поесть и не могу вовремя остановиться. Долгое время моё обжорство компенсировалось хорошей генетикой. Мама до 50 лет была в одном и том же весе - 52.5 кг. И так долгие годы. Я не разу не слышала в нашем доме слово "диета", похудение. Она всегда была стройняшкой.
У нас всегда было первое, второе и компот. Все как в образцовой советской семье. Это сейчас я это стала понимать, что мама готовила правильную еду, в смысле полезную. А в детстве она мне казалась пресной и невкусной. То ли дело у бабушки...жирная соляночка, котлетки в маслице с румяной корочкой, наваристый борщец, а колбаска копчёная, это ж песня. А ещё помню пельмени покупные с соусом из майонеза и кетчупа.
А мама готовила часто тушёные овощи и паровые котлеты. Какой же ребёнок в здравом уме такое есть будет? Помню котлеты в пионерской лагере, как же я их любила. Какие же они были сочные и воздушные. Это только будучи взрослой я поняла, что это заслуга хлеба, который составлял в этой котлете большую часть. Я съедала свою порцию и забирала котлету у мальчика, который сидел с нами за столом и категорически не признавал "недомашние" котлеты. В лагерь я из-за котлет и любила ездить))
Ну а теперь я стараюсь вернуться к заводским настройкам и готовить себе и семье здоровую еду.
Отчитываюсь за прошедший день.
На завтрак у меня был творог, кофе с молоком 1.5% и мой стандартный хлебец "Виктория" с маслом и сыром. Что я ценю в этом завтраке-скорость приготовления.
Обед был идеален. Только я и еда. Муж на работе, дети в школе. Я кайфую
Суп гороховый с копчёной паприкой, перловка с овощами и камбала в кляре. Нектарин явно был лишним и залез с трудом.
После обеда поехала забирать детей из школы и заскочила к маме. И попала там на запрещенку
Ну и понеслось...детей покорми, новости все выслушай и конечно же наши любимые уроки. Левый глаз уже начал дёргаться, а только начало учебного года))
Помните анекдот про кота и гречку?
Вот и у меня гречка стоит несколько дней и никто её есть не желает. Вопрос с ужином решён, делаем гречавники.
Старший ребёнок оценил мой шедевр, удивительно прям, ему сложно угодить.
Вечером, чтобы добрать белка и порадовать себя вкусненьким, был кефиром с шоколадным протеином. И что мы имеем по итогам дня
Вроде неплохо. Но опять остаток калорий, хотя вписалась по БЖУ. Как же их надо раскидывать?