Эти запеченные картофельные оладьи — идеальное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Они хрустящие снаружи и нежные внутри, что делает их отличным выбором для любого приема пищи. Эти оладьи не только вкусны, но и полезны, так как готовятся в духовке, а не на сковороде, что позволяет сократить количество масла и сделать блюдо менее калорийным. Давайте приготовим их вместе и порадуем себя и своих близких!
Ингредиенты:
- 4 больших картофеля, очищенных и натертых на крупной терке
- 1 крупная луковица, очищенная и измельченная
- 1 яйцо
- 1/4 чашки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- В большой миске смешайте натертые картофель, измельченный лук, яйцо, муку, соль и перец. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы оладьи получились однородными по текстуре.
- Сформируйте смесь в аккуратные оладьи и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Это поможет предотвратить прилипание и обеспечит равномерное подрумянивание.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, переворачивая их один раз в середине приготовления. Это придаст оладьям аппетитный цвет и хрустящую корочку с обеих сторон.
- Готово! Подавайте картофельные оладьи горячими с соусом на ваш выбор. Они отлично сочетаются с сметаной, чесночным соусом или даже с домашним томатным соусом.
Попробуйте добавить в тесто немного зелени, например, укропа или петрушки, чтобы придать оладьям свежий аромат и дополнительный вкус!
Этот рецепт прост в приготовлении, но порадует вас и ваших близких вкуснейшими картофельными оладьями. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим блюдом уже сегодня. Эти оладьи могут стать не только самостоятельным блюдом, но и отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также прекрасным вариантом для пикника или вечеринки. Приятного аппетита!