Vento Cocktail — это первый коктейль на основе граппы, включённый в официальный список Международной Ассоциации Барменов (IBA). Этот напиток сочетает в себе изысканные нотки лимона и ромашки, что создаёт освежающий и элегантный вкус. Коктейль является символом итальянской традиции и подходит для любителей лёгких и ароматных напитков.
Ингредиенты:
- 45 мл гладкой белой граппы
- 25 мл свежего лимонного сока
- 15 мл медовой смеси на основе ромашки
- 15 мл ромашкового ликера
- 1 яичный белок
- Лимонная цедра и белый виноград (для украшения)
Инструкции:
- В шейкер добавьте граппу, лимонный сок, медовую смесь, ромашковый ликер и яичный белок. Взбейте все ингредиенты без льда в течение 10-15 секунд, чтобы получить гладкую текстуру (этот метод называется "сухое взбивание").
- Откройте шейкер, добавьте лёд и снова встряхните, пока коктейль не станет хорошо охлаждённым.
- Процедите коктейль через ситечко в охлаждённый бокал типа купе или старомодный бокал.
- Украсьте коктейль цедрой лимона и белым виноградом, нанизанным на палочку для коктейлей.
Коктейль Vento отлично подходит как аперитив или освежающий напиток для вечеринки. Его легкий цветочный аромат и приятная кислинка делают его идеальным для тёплых летних вечеров или романтических встреч.
