Сотрудники Россельхознадзора выявили сыр, изготовленный с нарушениями.
В ходе мониторинга в информационной системе было найдено недобросовестное юрлицо, осуществляющее деятельность в Волгограде.
Производитель оформил сертификаты на 913 кг сыра и 9,6 тонн сыворотки, которые произвели из 9,5 тонн сырья. Изготовить из такого количества исходного компонента готовый продукт фактически невозможно.
По факту нарушения требований ветзаконодательства, регулирующего безопасный оборот пищевой продукты, организации отправили предостережение, отметили в ведомстве.
Полученные сертификаты на крупную партию продукции были аннулированы.
Елизавета Мамонтова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.