Драники — это классика, но почему бы не сделать их еще вкуснее, добавив любимый сыр? Сегодня делюсь рецептом, который порадует и взрослых, и детей. Готовить легко, а результат — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Сыр твёрдый (Ваш любимый) — 100 г
Мука — 1 ст. ложка
Сода — 1/4 ч. ложки
Соль — 1/4 ч. ложки
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Начнем с картофеля: очищаем и тщательно моем. Чтобы драники получились красивыми и не распадались, половину картофеля натираем на мелкой тёрке, а другую — на крупной. Так блюдо получится более структурным.
- Твёрдый сыр натираем на тёрке и смешиваем с картофелем.
- Добавляем муку, соду и соль. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Разогреваем сковороду и вливаем немного растительного масла. Ложкой выкладываем порции картофельной массы в горячее масло, придавливая ложкой, чтобы сформировать ровные драники.
- Обжариваем на среднем огне примерно 2 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и жарим еще 2 минуты. Драники должны стать румяными и аппетитными.
Польза ингредиентов:
Картофель — это отличный источник калия и витамина C. Он помогает поддерживать водный баланс в организме и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Но, поскольку драники мы жарим, не забывайте, что злоупотреблять такими блюдами не стоит. Лучше всего наслаждаться ими утром или в обед, когда организму нужна энергия.
Драники с сыром отлично сочетаются со свежими овощами, зеленью и сметаной. Можно подать их на завтрак или обед, они прекрасно подойдут как основное блюдо или как гарнир. Это блюдо понравится и тем, кто любит простую домашнюю еду, и гурманам, ценящим сочетание текстур и вкусов.
Не забудьте попробовать другие наши рецепты и подписаться на канал VegaFest, чтобы не пропустить новые вкусные идеи! Ставьте лайки, делитесь впечатлениями и готовьте с удовольствием!