Тесто штука этакая, много зависит от настроения. Смотрите, если его нет то не стоит переводить продукты это я уснула за года своей практики, повторюсь я не кулинария и не повар и уж тем более не профи.. Но я готовлю для семьи с самых простых и доступных продуктов.
Добрый день 🥰😘
Замешивая тесто я не грущу и не делаю это если не хочу, спросите как быть если дети просят, А нет желания, но у меня просто всё. Я говорю, так и так, делаем и сами готовим. Всё, дети готовят, ну с если я хочу и есть желание, то я готовлю. Дети это возраст от шести лет под контролем! Но ведь помнится мне первые мои пирожки и оладушки, хлеб который собаки и не захотели есть ибо я дрожжи забыла положить😊ну так вот, все мы учимся и подбираем рецепты под себя. Сегодня я поделюсь своими рецептами на оладушки(помню первые оладушки🫣сотенные и горькие, а всё потому что соли много и олия старая была, но мне так обидно стало.. А вообще я из жарить любила)
Итак, Оладушки на кефире, одни из самых любимых
Олия для жарки.
200 гр кефира(Кисляка)
Пол ч ложки соды.
Соль на кончик ножа.
Перемешал и если, нет реакции, то я могу добавить пол ч л уксуса, но это бывает оооочень редко.
Мука. Столько чтобы тесто не лилось и крутым не было.
Второй вариант это простое дрожжевое, ну знаете как в школе, в больнице дают.
300 гр воды чуть подсоленной и тёплой.
1 ч ложка дрожжей.
Перемешал.
Добавил муки, густо. Но не круто.
Всё.
Я не люблю на молоке! И не делаю.
На сыворотке хорошо, эт тоже чуть соды(разрыхлитель мало пользуюсь) и мука.
И вот ещё один рецептик.
Рецептов много. Но я написала те которыми часто пользуюсь. А вот как бы не было, можно и на отваре и на овсяном отваре и тд. Но это крайне редко.
Спасибо🙏💕 что дочитали и приятного аппетита.
Оладушки с Павла с жара, да со сметаной, а кому-то со сгущенкой, вкуснотища 🫶
В следующий статье поговорим или про пирожки или про борщ❤️🔥
Всем любви