сегодня хочу дать рецепт быстрого соления грибочков. Так солил ещё мой дедушка. Без уксуса и без недельного ожидания. Утром собрал грибы - вечером с картошечкой уже соленые ешь😉 Грибы моем, отвариваем, потом по-хорошему опять моем. Готовим рассол: Вода - 1 литр Соль - 3 ст.л с небольшой горкой Специи - листья хрена, лавровый лист, чеснок, укроп, гвоздика и любые другие по желанию. Варим минут 15, затем раскладываем по банкам, сверху из рассола закрываем листиками хрена, укропа, смородины и т.д. Закручиваем, хранятся отлично. Или можно просто закрыть пластиковой крышкой и хранить в прохладном месте (до следующего сезона стоят). Перед употреблением можно порезать свежего чесночка и заправить маслицем подсолнечным, будет вкуснее. #рецепты
сегодня хочу дать рецепт быстрого соления грибочков. Так солил ещё мой дедушка. Без уксуса и без недельного ожидания. Утром собрал грибы - вечером с картошечкой уже соленые ешь😉
Грибы моем, отвариваем, потом по-хорошему опять моем.
Готовим рассол:
Вода - 1 литр
Соль - 3 ст.л с небольшой горкой
Специи - листья хрена, лавровый лист, чеснок, укроп, гвоздика и любые другие по желанию.
Варим минут 15, затем раскладываем по банкам, сверху из рассола закрываем листиками хрена, укропа, смородины и т.д. Закручиваем, хранятся отлично. Или можно просто закрыть пластиковой крышкой и хранить в прохладном месте (до следующего сезона стоят).
Перед употреблением можно порезать свежего чесночка и заправить маслицем подсолнечным, будет вкуснее.
#рецепты