Проект Arzamas, совместно с Центром имени Грабаря и Межобластным научно-реставрационным управлением, раскрывает аспекты работы реставратора, о которых может не знать широкая публика. Реставрационный процесс включает несколько ключевых этапов: Научная реставрация рассматривает памятник не только как произведение искусства, но и как исторический документ. Даже если первоначальный авторский слой открывается полностью, важно зафиксировать все этапы существования памятника. Для этого используются описания, фотосъемка и схемы-картограммы. На иконах и картинах могут быть небольшие квадратики, отличающиеся по фактуре и цвету от авторской живописи. Не стоит думать, что реставраторы забыли расчистить эти участки. Это контрольные участки, или "контрольки". На них оставляют по полоске каждого позднего слоя, чтобы сохранить свидетельства разных стадий существования произведения. Иногда по окончании работ контрольки удаляют, так как их можно просто сфотографировать. Таким образом, работа реставратор