Тунец — уникальная рыба. Его вес может достигать 684 килограммов, а длина — 4,6 метра. Цена тунца тоже не отстает, устанавливает рекорды. В 2012 году в Японии тунец был продан за 1 млн 760 тысяч долларов. Весил он 222 кг. Вот это был ужин!
Вес готового блюда на 2 персоны: 700 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- филе тунца 330 гр.
- кунжут 30 гр.
- чёрный кунжут 1 ч.л.
- морковь 1 шт.
- брокколи заморож 200 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- перец 1 шт.
- соевый соус 30 мл.
- чеснок 1 зуб.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Морковь очистите. Лук, морковь и перец нарежьте тонкой соломкой. Брокколи разберите на соцветия. 1 зуб. чеснока порубите мелко.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук, морковь и перец 3-4 мин. на сильном огне, помешивая.
Шаг 3
Добавьте чеснок и брокколи. Готовьте 2-3 мин. Затем влейте соевый соус, перемешайте и готовьте 1-2 мин. Овощи должны остаться хрустящими.
Шаг 4
Тунца посолите, поперчите и обваляйте в кунжуте. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте тунца по 1-2 мин. с каждой стороны на среднем огне. Дайте отдохнуть на тарелке 5 мин. под крышкой. Тунца нарежьте на ломтики. Подавайте на подушке из овощей сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома