Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня подробно остановлюсь на своих впечатлениях от общения с коньяком Godet VSOP Original. Этот коньяк куплен в Дьюти Фри за 36 евро. С этим коньяком я познакомился достаточно давно, неоднократно общался с ним на различных алкогольных фестивалях, форумах и выставках, но полноценный обзор пишу впервые.
По традиции немного о производителе. Коньячный дом Godet.
История семьи Godet прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. Началом производства коньяков Godet считается 1588 год. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов.
Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе. Погреба коньячного дома расположены на берегу Атлантического океана, что делает коньяки Godet насыщенными и самобытными.
Герб с тремя бокалами, пожалованный коньячному дому Godet в 1699 году при Людовике XIV, прикреплен к каждой из коньячных бутылок и отражает происхождение дома Godet и праздничность гавани Ла-Рошель.
У коньячного дома Godet нет виноградников или винокурен, поэтому они покупают коньячные спирты во всех 6 субрегионах Коньяка.
30% коньячных спиртов выдерживаются в новых бочках. Используется дуб Тронсэ. После года выдержки в молодых бочках коньячные спирты переливают в большие бочки объемом 6000 литров. Благодаря этому лучше сохраняются ароматы цветов и фруктов. Также довольно часто используют коньяк из винограда сорта Фоль Бланш.
Нынешними владельцами являются три брата Жан-Эдуард, Максим и Сирил Годе.
Теперь непосредственно о коньяке Godet VSOP Original.
Коньячные спирты, из которых создается Cognac Godet VSOP Original, получают из винограда, выращенного в районах Фин Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань. Минимальный срок выдержки коньячных спиртов, указанный на контрэтикетке, 8 лет. Год урожая винограда - 2016 и старше.
Официальный сайт содержит более скромную информацию о выдержке: от 4 до 9 лет.
Крепость - 40%
Appellation Cognac Controlee.
Напиток: янтарный с медным отливом.
Букет: очень приятный, абсолютно не спиртуозный, спокойный, нежный, цветочно-фруктовый, сладкий! Липовый цвет, акация, белые садовые цветы, отжатый виноград, яблоко, желтая слива, майский мёд, черный молотый перец, немного ванили. Бочка в аромате не проявляется!
Вкус: мягкий, не спиртуозный, вначале умеренно сладкий, затем нейтральный, ближе к сухому, яркий, древесно-бальзамический с сочными нотками свежих фруктов: персик, слива, с терпкостью разжеванной абрикосовой косточки и миндальной горчинкой. Коньяк пьется с огромным удовольствием!
Послевкусие: среднее по продолжительности, вяжущее, жгучее, сухое, с древесной горчинкой и оттенками специй, пряностей и свежих фруктов. Мощное, брутальное, строгое!
Резюме: яркий, контрастный коньяк: приятный сладкий букет, которым хочется наслаждаться, нейтральный вкус и строгое и брутальное послевкусие! Мне понравился: чудовищно вкусно! Прекрасный и недорогой Коньяк, собранный мастером погреба, из самых простых спиртов! Браво и спасибо, коньячный дом Godet!!!
Данный материал отображает всего лишь любительское и субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков