В Цхинвале подворья, ставшие доброй традицией, вновь собрались в пятницу, чтобы отпраздновать День провозглашения республики.
В Цхинвале подворья, ставшие доброй традицией, вновь собрались в пятницу, чтобы отпраздновать День провозглашения республики.
Мероприятие прошло у Государственного драматического театра, где четыре района республики и столица представили своим гостям столы, наполненные изобилием блюда национальной кухни, дарами осени и разнообразными напитками, включая крепкие. Организаторы праздника позаботились не только о гастрономическом удовольствии, но и об эстетических и культурных аспектах праздника — гостей встречали танцами и национальной музыкой.
Первым и наиболее красочным стал стол столицы, на котором можно было найти около 30 наименований традиционных осетинских блюд, многие из которых уже были почти забыты.
"Мы приготовили около 30 видов угощений: сир, уӕлӕхджытӕ, дзыкка, задын, хӕнкъӕл, дзӕкуы, миссын. В осетинской кухне действительно много разнообразия," — рассказала корреспонденту Sputnik представитель городской администрации.
Цхинвальский район поразил посетителей гигантскими пирогами диаметром около одного метра, а также предложил дегустацию осетинских сыров, привезенных из разных сел.
В праздничной атмосфере подворья посетили представители власти, во главе с президентом республики Аланом Гаглоевым, а также гости из дружественных республик, среди которых был председатель парламента Северной Осетии Таймураз Тускаев и посол России в Южной Осетии Марат Кулахметов.
На площадке народных гуляний публику радовали выступления ансамбля народного танца "Амонд", солистов и вокального ансамбля Дзауского района "Нартӕ".