Здравствуй дорогой друг!
Сегодня я хочу тебя познакомить с Юньнаньскими Шен Пуэром Гора Бада.
Чайный регион Бада. Это исключительно гористая местность. Содержит в себе красную, желто-коричневую почву, а также туманы, которые идеально подходит для чайных деревьев. Здесь настоящий экологический рай.
В районе Бада основываются наиболее древние чайные деревья, которым насчитывается более сотен лет, – высокие, крепкие, диаметр ствола может составлять 40-60 сантиметров. В 1962 году известный ученый Чжан Шуньгао, который обнаружил в этих краях дикое чайное дерево возрастом в 1700 лет. Его назвали «Королем чайных деревьев Бада».
Мое знакомство с Шен Пуэром Гора Бада.
Аромат. Запах сухих трав, цветов.
Цвет. От желтого до оранжевого, при этом цвет чистый.
Вкус. Шен для меня дикий, неизведанный, необузданный. Вкус первого глотка может быть вяжущим, горьковатым (рекомендую быстро сливать). Когда вкусовые сосочки привыкли к этой дикой истории, могут прослеживаться ноты сливы и мёда.
Эффект. Характер чая не даст вам активности, это больше история про спокойствие и теплоту. Наткнулась в интернете на одну цитату, и она мне очень откликнулась – «Мой чай похож на Будду с добрыми глазами и чистым сердцем».
Моя личная оценка чая 4/5.
Шен Пуэр это как тонкая материя и, если дать ему возможность себя показать и не контролировать процесс - он себя покажет.
На этом обзор китайского чая Шен Пуэр Гора Бада я заканчиваю. Надеюсь, мой опыт поможет тебе с выбором. А если ты уже пробовал - буду рада обратной связи в комментариях.
