Предлагаю Вашему вниманию рецепт домашнего яблочного штруделя - вкуснейшего десерта, идеального для домашнего чаепития. Главная особенность яблочного штруделя - то что он готовиться из вытяжного теста, тончайшего и почти прозрачного. Подавать его следует горячим, с шариком сливочного мороженного. яблоко - 1-2 шт.
сахар - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вытяжное тесто рецепт можно посмотреть здесь
Яблоко нарезаем на небольшой кубик. Отправляем его в кастрюльку и засыпаем сахаром. Ставим на медленный огонь. Добавляем корицу. И тушим яблоки до полного растворения сахара. Раскатываем вытяжное тесто. Начинку наносим на всю площадь теста. И скатываем рулетик. Защипываем края, чтобы при выпечке не вытекла начинка. Сверхку смазываем штрудель разболтанным желтком. И отправляем на 20 минут выпекаться в разогретую духовку до 220 градусов. Готовый штрудель нарезаем на порционные кусочки и подаем еще горячим или теплым. Приятного аппетита. На моем сайте sappetitom.ru много интересны, просты