Самый вкусный мёд ищет каждый человек, ведь это полезнейший продукт для здоровья. Конечно у всех разные вкусы, но всё же можно выделить некоторые сорта. Самое важное, чтобы он был 100% натуральный, зрелый, от пасечников. У него естественный вкус и аромат, нетронутый природный состав, из-за которого в этом продукте столько пользы. У мёда множество сортов, у каждого из них свои нюансы, которые зависят от растений-медоносов, находящихся вокруг пасеки. Пчёлы могут собирать нектар с полей, где произрастает монокультура или там, где разнотравье, в последнем случае это будет полифлёрный или цветочный мёд.
В продаже сегодня часто встречается фальсификат – не настоящий мёд. Это продукт, разбавленный сиропом, патокой либо крахмалом. Иногда добавляют аптечные ферменты и другие примеси. От этого страдает вкусовая гамма, биохимия, беднеют полезные свойства.
Поэтому лучший мёд можно приобрести напрямую с пасеки. Пасечник может гарантировать экологическую чистоту пчелопродуктов, если пасека расположена вдали от городов, производств, трасс и т.д.. Тогда можно оценить это лакомство по достоинству: тонкий аромат цветов, богатство вкуса, долгое послевкусие.
Настоящий мёд – не только натуральный подсластитель. Это источник множества ценных веществ, собранных пчёлами в уникальный комплекс. Множество минералов, витаминов, ферментов, органические кислоты, декстрины, аминокислоты, флавоноиды, фитонциды и др.. Всего это порядка 300 компонентов, из них сотня неизменны для всех медовых сортов.
В мёде натуральном нет жиров, только углеводы и белки. Однако, это питательный продукт: в 100 г содержится приблизительно 300 кКал. При этом все соединения мёда усваиваются организмом быстро, легко. Это такая сладость, которая даст скорое восстановление сил, а ряду органов окажет поддержку.
Можем назвать такие сорта мёд, которые нравятся людям: акациевый, липовый, каштановый, цветочный. Это лидеры по вкусу для многих людей. Но среди них есть ЦВЕТОЧНЫЙ и вот тут крайне важно где именно собран мёд. Один цветочный от другого может сильно отличаться по вкусу и всё зависит от растительности.
Самый вкусный мед: цветочный и другие сорта
Полифлёрный, собранный с «разнотравья» мёд называют цветочным. Нектар для него собирался пчёлами с множества разных цветущих растений, большинство из них лекарственные. Потому в нём большой комплекс благотворных действий на организм. Такой сорт всегда отличается от продукта к продукту, потому что есть разница в местности, медоносных растениях, климатических особенностях и т.д.. То есть, у каждой пасеки даже одного сорта медок будет немного другим (по цвету, вкусу).
Такой мёд очень вкусный, он бывает с лёгкой приятной кислинкой, без приторности. Часто он тёмного цвета. Универсально полезен: для хорошего сна, при простудах, переутомлении, в косметологии и т.д..
Самый вкусный мед – собранный зрелым, не содержащий ни одной добавки, не разбавленный. По своему вкусу каждый выбирает какой-то подходящий сорт. Есть редкие виды мёда, они более дорогостоящие.
Широко известен липовый мёд. Золотистый, душистый, с лёгкой горчинкой, терпкий в послевкусии, целебный. Укрепляет организм, полезен для желчного, глаз. Считается усиленно сладким сортом.
Мёд белой акации. Иногда называют его детским мёдом, т.к. он редко приводит к аллергии. Светлый, почти прозрачный, с мягкостью во вкусе, без горчинки. Разрешён для диабетиков, беременных, гипертоников. Благотворно влияет на зрение.
При всём разнообразии сортов мёда, выбирая продукт себе по вкусу, по полезным характеристикам, старайтесь покупать его у производителя-пасечника. Тогда для всей семьи будет напитанное природной силой, целебное лакомство.
Наша пасека находится в экологически чистейшем месте на границе Заповедника "Угра". Благодаря нашей уникальной растительности мы получаем потрясающий по вкусу мёд, который не сравнится ни с каким. Вокруг нет культурных полей, а только дикоросы. Вы такого никогда не пробовали.
✅ Наш интернет-магазин предлагает много пчелопродуктов в нашей эко-пасеки. Мёд цветочный (луговое разнотравье) и сотовый, молочко маточное, прополис, перга, забрус, воск пчелиный. Также есть выбор фитосборов, бальзамов, таёжной продукции для здоровья, правильного питания. Живые масла отжатые на деревянном прессе и кедровая живица.