Эндокринолог Олег Сикорский из Скандинавского Центра Здоровья обратил внимание автомобилистов на возможные риски употребления кваса перед вождением.
В интервью изданию «Лента.ру» врач объяснил, что при брожении в напитке образуется небольшое количество этилового спирта.
По словам специалиста, в квасе содержится от 0,5 до 1,5 процентов алкоголя. Хотя эта концентрация невелика, даже такая доза может создать опасность для водителей.
Сикорский уточнил, что для достижения заметного уровня опьянения нужно выпить 2-3 литра кваса в течение часа.
Врач подчеркнул, что после употребления такого объема кваса не следует садиться за руль.
Однако он отметил и положительный аспект: благодаря низкой концентрации алкоголя, печень может эффективно переработать его без накопления токсичных веществ, что минимизирует вред для организма.
Сикорский также упомянул о полезных свойствах натурального кваса, приготовленного по традиционной рецептуре.
Этот напиток содержит витамины, минералы и микроэлементы, такие как кальций, магний, фосфор и цинк.
Более того, натуральный квас отличается низкой калорийностью благодаря небольшому содержанию сахара.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Южной Кореи научились диагностировать диабет на ранней стадии при помощи КТ.