Хлебные палочки с кунжутом и паприкой

Хлебные палочки с кунжутом и паприкой — это вкусное и хрустящее дополнение к любому приему пищи. Они отлично подходят как самостоятельная закуска, а также идеально сочетаются с супами, салатами или дипами. Легкость в приготовлении и насыщенный аромат специй делают эти палочки популярным выбором для семейных ужинов или дружеских посиделок.

Ингредиенты

• 250 г пшеничной муки
• 150 мл теплой воды
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка паприки
• 2 столовые ложки кунжута
• Дополнительная мука для раскатки теста

Инструкции по приготовлению

1. В теплую воду добавьте сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешайте.
2. Оставьте смесь на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. Она должна слегка запениться.
3. В большую миску просейте муку и добавьте соль.
4. В центре сделайте углубление и влейте туда дрожжевую смесь и оливковое масло.
5. Добавьте паприку и начинайте замешивать тесто. Тесто должно быть мягким, но не липким. Если оно слишком липкое, добавьте немного муки.
6. Вымешивайте тесто на присыпанной мукой поверхности около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
7. Положите тесто в миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
8. После того как тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на равные части (примерно 12-15 кусочков).
9. Каждый кусочек раскатайте в тонкую длинную палочку длиной 20-25 см.
10. Раскатанные палочки слегка смажьте оливковым маслом или водой.
11. В тарелку насыпьте кунжут и обваляйте в нем каждую палочку, чтобы кунжут хорошо прилип.
12. Разогрейте духовку до 200°C.
13. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него палочки так, чтобы они не касались друг друга.
14. Выпекайте палочки в разогретой духовке 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
15. В середине выпекания, если необходимо, можно перевернуть палочки, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
16. Выньте готовые палочки из духовки и дайте им немного остыть на решетке.
17. Подавайте палочки теплыми или полностью остывшими, как закуску или дополнение к основным блюдам.

Советы

• Помимо паприки, в тесто можно добавить другие специи по вкусу, например, сушеный чеснок, орегано или тимьян, чтобы разнообразить вкус.
• Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в тесто натертый твердый сыр, например, пармезан.
• Хлебные палочки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Если они потеряют свою хрусткость, их можно слегка прогреть в духовке перед подачей.

Хлебные палочки с кунжутом и паприкой — это простой и универсальный рецепт, который приятно удивит вас своим вкусом и ароматом. Эти палочки можно приготовить заранее и подать на стол как оригинальную закуску или вкусное дополнение к основному блюду. Экспериментируйте с приправами и находите свои любимые сочетания вкусов!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)