Если вы хотите приготовить что-то простое, но одновременно полезное и вкусное, этот рецепт запеканки из ряженки — то, что вам нужно. Лёгкая, воздушная, с приятным сливочным вкусом, она отлично подойдёт для утреннего завтрака или уютного вечернего чаепития. Плюс ко всему, готовится буквально за считанные минуты, а результат порадует всех, кто попробует!
Ингредиенты:
Манка — 3 ст. л.
Ряженка 4% — 200 г
Спелый банан — 1,5 шт.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
- Начнём с самого простого: в глубокой миске смешиваем манку, ряженку и бананы. Бананы лучше слегка размять вилкой до состояния пюре, чтобы масса была однородной.
- Добавляем подсластитель. Здесь всё зависит от вашего вкуса — можете выбрать мед, сироп агавы или любой другой натуральный заменитель сахара, или собственно, сахар. Обычно сладкого банана хватает, но для тех кто любит послаще, добавьте подсластитель.
- После того как всё перемешали, оставляем смесь на 10 минут. Это время нужно, чтобы манка разбухла и сделала нашу запеканку более воздушной.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Перекладываем массу в форму и отправляем выпекаться на 20-30 минут, пока верхушка не станет золотистой.
- Если хотите придать блюду ещё более насыщенный вкус, можете добавить прослойку из сладкого творога. Так запеканка превратится в мини-торт!
Так же при подаче можно намазать сметаной и украсить ягодами
Немного о пользе:
Каждый ингредиент в этом рецепте не только вкусный, но и полезный.
- Ряженка — это отличный источник кальция и пробиотиков, которые поддерживают работу кишечника и укрепляют иммунитет.
- Банан богат калием и клетчаткой, которые поддерживают работу сердца и нормализуют пищеварение.
- Манка придаёт блюду лёгкость и структуру, её можно назвать источником быстрого заряда энергии.
Эта запеканка — идеальный выбор для завтрака или лёгкого перекуса в течение дня. Её можно подать с чашечкой зелёного чая, кофе или даже свежевыжатым соком. Она также хорошо сочетается с йогуртом, фруктовым пюре или ягодами. Для тех, кто любит разнообразие, можно попробовать разные прослойки — от ягодных соусов до ореховой пасты.
Эта запеканка понравится как детям, так и взрослым, благодаря мягкому вкусу и простоте приготовления. Даже если вы не слишком любите стоять у плиты, этот рецепт точно подойдёт, ведь его легко и быстро можно приготовить в любой день.
Попробуйте этот рецепт, и не забудьте подписаться на канал VegaFest, чтобы не пропустить ещё больше интересных и вкусных вегетарианских рецептов. Ставьте лайк, если вам понравилось, и делитесь своими кулинарными находками в комментариях!