С этой недели началось ожидание субботы. Как бы Савка не рвался в школу, к концу недели он устает и ждет выходные дни. Но это, я думаю, нормально. Самое забавное знаете что? Все каникулы ребенок вставал не позже половины восьмого утра, а то и раньше, но как только началась учеба, он спит до будильника. И вот сегодня - суббота. Я, на радостях, что с утра можно поспать, пол ночи читала "Королевскую кровь", уснула после трех, а в семь проснулась, потому что встал Сава и пошел выпускать на улицу Рику. Громко пошел. Повезло, что ребеночек уже большой, сам себе завтрак погрел, покушал и пошел в зал смотреть телевизор, так что выспаться удалось. Встала я в хорошем настроении. Выглянула на улицу - теплынь, солнышко греет, ветра нет, ну самое настоящее лето!
Сегодня у нас по плану много работы на огороде и на участке. Надо собрать помидоры и кабачки, вырезать лишнюю ботву у тыквы. А на участке дочь вырезает лишнюю малину, убирает ненужные грядки, готовит площадку для работы с собаками. Без Савы конечно не обошлось, он же помощник.
Выкорчевывал корни малины как заправский мужик. Правда сегодня мы с ним поругались. Вот меня спрашивали про подростковый кризис, так он у нас в упрямстве и вредности проявляется. Собрался к дочке на участок, а там ведь не только малина, но и заросли крапивы. Сказала ему, что бы одел штаны, нет он приходит в шортах. Отправляю его переодеваться, говорю, что надо взять трико в шкафу на полке. Он пошел в нашу комнату и взял штаны из стопки, которую я приготовила, что бы отдать. Там одежда, из которой Сава совсем вырос. Отправила его в комнату в третий раз, пригрозила, что накажу, заберу планшет и выключу компьютер. Штаны он переодел, но взял маленькую ветровку. Как только ее натянул? Мои нервы уже натянулись до предела, но я еще терпеливо убедила его одеть нормальную мастерку. А потом Сава пошел обуваться. И как вы думаете, что он решил одеть? Школьные туфли. При чем сын точно знает, что туфли он одевает только в школу. В общем лопнули мои нервы, нарычала я на ребенка и заставила одеть старые кроссовки. Пошел он на участок и давай сестре жаловаться, как его мама обижает. И смех, и грех. Помирились мы с ним конечно. Дети остались на участке работать, а я пошла обед варить.
А на обед у меня сегодня молодая картошечка, мясной кулеш и теплый салат из кабачка и баклажанов. Ох и люблю я раннюю осень. Все овощи свои , прямо с грядки на стол идут. Баклажан у меня правда один вырос, но плодов на нем с десяток наросло, а кабачков хватает. Взяла я четыре баклажанчика, сняла с них шкурку, нарезала брусочками, положила в миску, присолила и оставила сок пустить, что бы горечь вышла. Переспели мои баклажаны, надо было раньше снять. Но в салат пойдут.
Тем временем обжарила по очереди пару головок лука, порезанные колечками, пять не крупных болгарских перчиков, и один не крупный кабачок. Затем отжала баклажаны, обсушила их салфеткой, положила в миску, добавила к ним пару ложек растительного масла и перемешала. Высыпала баклажаны на сковороду, обжарила до готовности. Смешала в салатнике все овощи, добавила к ним по 2 столовые ложки яблочного уксуса и соевого соуса. Еще раз перемешала. Салат готов.
Вообще в него еще добавляют зелень, но у меня не все ее едят. В принципе и без нее салат получился вкусный.
А вот такой был мой обед.
Всем было вкусно, и только одно несчастное создание укоризненно гипнотизировало меня своими грустными глазами.
Но я была непреклонна. Тем более, что свою утреннюю порцию Рика съела, и теперь гуляет до вечера.
Потом мы еще немного поработали и пошли купаться в бассейне. Так незаметно пролетела суббота. А на завтра по прогнозу +26. Летняя осень или осеннее лето продолжается. Наслаждаемся теплом и радуемся солнечным дням.
И вам всем желаю хороших выходных!