Тушеная картошка с курицей.Простой рецепт для всей семьи на обед и ужин

Сегодня мы будем готовить тушеную картошку с курицей, если у вас нет мультиварки вы с легкостью можете заменить её на обычную кастрюлю.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• мясо курицы (лучше бедро или голень т.к это самая сочная часть) - 600гр
• картошка - 1 кг
• лук - 2 средние / 1 крупная шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 1 большой зубчик
• томатная паста - 2 ч.л
• раст. масло
• приправы на ваш вкус

(мы добавляем: лавровый лист; перец горошек; 0,5 ч.л приправы для курицы; 1 ч.л карри; 0,5 ч.л универсальной приправы; 1 ч.л соли)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

1. Необходимо подготовить продукты

(Курицу нарезаем средними кусочками, картошку кубиками, мелко лук, морковь натираем на тёрке или по желанию можно также нарезать кубиками, чеснок шинкуем)

2 . Обжариваем курицу до появления золотистой корочки

3 . Добавляем мелко нарезаный репчатый лук и натертую морковь

(Немного присаливаем и обжариваем 2-3 минуты)

4 . Дополняем зажарку специями по вкусу

5 . Следующим шагом добавляем томатную пасту предварительно её прогрев пол минуты

(это делается для устранения излишней горечи)

6 . Засыпаем подготовленный ранее картофель и заливаем горячей водой (картофель должен быть полностью покрыт)

7 . Добавляем лавровый лист, перец горошек, чеснок и тушим до готовности картофеля (примерно 30 мин)

При подаче можно украсить зеленью

Приятного аппетита!