Застой желчи в организме, или холестаз, — это распространенная проблема, с которой может столкнуться каждый. Как утверждает эндокринолог и диетолог Антон Поляков, предотвратить развитие этого заболевания можно не только с помощью лекарств, но и благодаря правильному питанию.
Одним из ключевых продуктов для нормальной работы желчного пузыря является артишок. Он используется во многих медицинских препаратах как натуральное желчегонное средство.
Помимо артишока, в список входят горькие овощи и фрукты. Диетолог рекомендует в качестве помощника редьку, чеснок, грейпфрут, лук и хрен. Все перечисленные продукты стимулируют выработку желудочных соков и помогают желчному пузырю эффективно очищаться.
Поляков также советует не избегать жирной пищи, так как жиры запускают процесс выделения ферментов, которые способствуют своевременному очищению желчного пузыря.
«При этом важно выбирать полезные жиры. Например, авокадо, оливковое масло и рыбу, чтобы избежать других проблем с пищ