Это блюдо станет одним из любимых на вашем столе. Приготовление занимает всего 30 минут. Это идеальный вариант обеда или ужина. Рецепт не требует особых кулинарных навыков и включает доступные для каждого продукты. Вы приготовите нежную и очень вкусную печень. Этим рецептом пользовались наши бабушки.
Ингредиенты:
Печень куриная (или другая) — 400 г;
лук — 1 шт.;
чеснок по вкусу;
сметана — 2 ст. л.;
сливочное масло — 30 г;
растительное масло;
сахар — щепотка;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Очистите и промойте печень, удалите плёнки. Залейте кипятком и оставьте на некоторое время.
Лук покрошите. Разогрейте сковороду.
Растопите сливочное масло и добавьте растительное. Лук обжарьте до мягкости.
Добавьте к луку щепотку сахара и измельчённый чеснок. Положите печень и жарьте всё на сильном огне в течение пяти минут.
Посолите, поперчите. Положите сметану и горчицу по желанию (1 ч. л. без горки).
Готовьте печень на слабом огне десять минут. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом вкусных кабачковых оладий.