Раньше мы сажали кабачки, цукини и патиссоны. Кабачки сорта Ролик очень плодовитые. Помню это море перезревших кабачков... И солили и мариновали, а не вкусно. Икру больше любили из баклажанов. Это еще с Ташкента у нас осталось. Видимо в Средней Азии кабачки не так популярны были.
В общем прошло 50 лет и мы открыли для себя кабачки по-новому. Оказывается мы просто не умели их готовить! Вкусные рецепты - кетчуп из кабачков, кабачковая аджика, салат из кабачков, быстрые маринованные кабачки и суп-пюре.
Теперь вопроса что делать с кабачками у нас нет. Правда мы и сажать их стали более рационально. Только цукини. Есть недостаток, они не такие плодовитые, но для нас это скорее плюс. Урожай в пределах нормы, которую мы можем съесть. И даже если цукини перерастают их мякоть остается нежной, а семечки мягкими.
В прошлом году мы ничего не сажали в огороде. Этот урожай цукини у нас первый после долгого перерыва, лет 5 точно.
В прошлом году был супер урожай яблок. У соседа яблоневый сад, он нас завалил ими. Не знал куда их деть.
Неожиданно узнала, что есть такая штука...
🍎Жителей приглашают присоединиться к акции «Сдай яблоки и бахчевые на переработку».
Она стартует 9 сентября. В Московской области установят более 70 контейнеров, в которые можно будет поместить избытки яблок и бахчевых культур.
Акция продлится две недели. Сейчас в СНТ и подсобных хозяйствах идет активный сбор урожая. Зачастую возникает потребность в утилизации излишков.
«Все сырье поступит на нужды фермерских хозяйств региона», — поделился зампред правительства Московской области, министр по содержанию территорий и государственному жилищному надзору региона Владислав Мурашов.