Приветики)
Инфа для тех кто волнуется по поводу вчерашнего щенка с ошейником на моем участке)
Только что ездила к себе домой, его нет. Значит ушел таки к себе в дом, и слава богу)
Собакам опосля завтрака выдано еще по кости... Больше 1 шт в день не даю - могут проблемы с пищеварением начаться...
Моню не фоткала, его вчера на полусъеденную кость обворовали, так что сегодня он сразу ушел в дальний угол участка, решила что не буду тревожить фотографированием, пусть наслаждается)
Вчера поставила тесто на очередную, двадцать пятую пиццу, утром мне мама раскатала, я начинку разложила, полезла в холодильник за сыром - а там пусто...
Мама с братом несколько дней сыром завтракали, я была уверена что сами чето купили... А это они мой сыр для пиццы ели! Спрашиваю - ну и как, вкусный? Я ж специально подешевле на пиццу взяла... Мама говорит - так себе...
Ну да, схомячили упаковку за 3 дня... Конечно так себе) 🤣
Кароч, пришлось мне бегом в магазин за сыром ехать... Ну и им отдельно на бутеры взяла... Пицца удалась) Как обычно)
Сыра много, это брат попросил побольше... Я еще и не пробовала)
УПД. Пока писала - уже попробовала - ой какая сырная пицца) Там еще салями, помидорки и томатный соус - по всем законом Италии пицца) И тесто реально удачное, уже без бумажки делаю, запомнила ингредиенты)
(Если кто не видел - 380гр муки, 0,75чл соли, 1стл сахара, 6гр дрожжей быстрых сухих, все перемешать, сделать в серединке дырочку и туда 180гр теплой воды и масло. Я растительное 2стл лью, в оригинале 3стл оливкового, замешать, и пусть поднимается минут 40-час, потом раскатываем тоненько на весь противень, сверху все что хотите для пиццы и в духовку. Пеку на 180, верхний и нижний подогрев с конвектором, 17 минут приблизительно)
Вчера брат опять суши притащил...
Скоро по японски заговорю, с таким питанием... Опять остатки только сфоткала..
У меня и суп и котлеты - настоящая русская человеческая еда, и пицца с утра - а он гляньте, сушиед какой) 😂 И сам ест и нас кормит... Суши, кстати у нас в станице наконец то реально вкусные делают)
Ну и еще вчера решила снова тортик спечь)
Только теперь по мотивам классического наполеона, как моя мама и бабушка готовила, конечно из готового слоеного теста) Коржи печь я точно не хочу)
Выпекла коржи из слоеного)
В этот раз очень тоненько порезала поперек, чтобы побольше слоев получилось)
Из начинки у меня стандартный крем из сгущенки и масла и в магните купила брусника перетертая с сахаром.. Помню с детства что кисленькая прослойка в нашем наполеоне всегда была.. Варенье домашнее но тут у нас кислого варенья нема...
С кремом получилась беда... Взбивала-взбивала - не превращается в крем хоть ты тресни! Хотя и сгущенка была хорошая и масло тоже дорогое...
Это значит - нельзя верить написанному на этикетке, значит не такое и хорошее как написано, крем просто не получился!
Повезло, что я в форме торт делаю, а не прослаиваю на тарелке, пришлось таким пропитывать, в холодильнике немного загустел, мама сказала сегодня - вкусно, но крема много...
Так что делайте из пол-банки сгущенки, целая будет много... Ну или два торта) Все забываю вес готового измерить и посчитать себестоимость) Ну, в следующий раз)
Хотя, у меня торт изначально не "пошел", когда взбивала крем миксером - стакан где взбивала - вылетел из рук, и в креме оказался чайник, стены, пол, и покрывало на диване.. Ну и вся моя одежда)
Пришлось срочно звать маму, жалко ж, так что все что могли - мы облизали, а полом и диваном уже Моня занялся..
Ну и брусники я тоже щедро наклала в торт) Тоже не надо так много)
Но в целом - красиво вышло)
И если на то пошло - лучше больше крема, чем не хватит)
В следующий раз буду умнее)
А может еще дело в том что я несчастные полкило теста слоеного на тоненькие листики разделила, и у меня получилось 2 слоя брусники и три слоя крема..
Самое главное - вкусно) Вкус детства присутствует, делать так же 5 минут, это самое главное) А вы уже научитесь на моих ошибках, правильно?) 😊
Ну и еще новость... Не очень приятная...
На ночь я колю 28 единиц длинного инсулина, этот укол действует сутки...
Поэтому колю лежа в кровати, и шприц ручка у меня всегда лежит под подушкой..
Вот вчера, вытащила, автоматом выставила 28 единиц, пульнула себе, жду пока остатки дойдут и вижу - не та ручка!
А я то уже почти спать собралась.. Да твою налево..
Первый раз с 19 года у меня такой эксцесс... Погуглила - написано - первые 5 часов может быть гипогликемия, ночь будет бессонной, ну и желательно наесть на эти 28 единиц инсулина.. А я то не голодная!!
Пошла на кухню, принесла контейнер с мармеладом, открыла и поставила возле подушки, одну штучку съела... Потом пошла кружку молока выпила с горбушкой белого хлеба.. Потом пастилу белевскую пожевала, уже через силу...
Я так то не сладкоежка совсем - не лезет в меня столько сладкого... Нашла половинку баунти, тоже съела..
Смотрела на сладкий арбуз и думала... Ну куда мне арбуз на ночь? Увидела виноград свой) Положила 2 грозди и еле еле доела...
Ем и чувствую - слиплось сами знаете что.. Полностью слиплось от избытка сахара...
По калькулятору калорий хики посчитала приблизительно - ну не на 28 хе наела но много, легла спать... Заботливо обнимая контейнер с мармеладом...
Знаю что если сильно и резко упадет - может сил не хватит не то что дойти до кухни - а и просто встать) А, чай еще сладкий попила и оставила на тумбочке...
Предохранилась полностью) Ну и раз я это вам пишу сейчас - значит ночь прошла норм) Я даже не проснулась) Вот что значит - рассчитать дозу сладкого чтобы закрыть такую дозу инсулина) Умение - не пропьешь) 💪💪💪
Я не пью, если что, это поговорка такая) 🤣
Хотела маме вчера сказать - но думаю - она ж спать не будет... Так что только утром рассказала)
Ну что, можно сказать по попе получила, за утаивание информации) 🤣
И пофик, я знала что все будет норм) Волновалась, но совсем капельку... Я гипогликемию чувствую всегда, так что проснулась бы если что)
Ну и сегодня 7 число, посмотрела доход на дзене)
Не считая этого поста - у меня за 7 дней вышло 5 статей длинных и три коротких видео...
Доход - 859 рублей... И половина - это за посты на прошлой неделе, в августе..
Не, я не жалуюсь... Но стало намного хуже чем было еще пару недель назад.... Теперь утром если 100 рубликов пришло за вчерашнюю статью - это хорошо) Может и 30 прийти...
Они опять что-то с оплатой поменяли? Я просто новости не видела, не знаю...
Если кто в курсе - напишите плиз)