Считается, что в рационе должна быть красная рыба. Ведь лосось и форель богаты Омега-3 жирными кислотами, которые укрепляют иммунитет и замедляют процесс старения и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
А также в такой рыбе содержится суточная доза витамина D. Но есть один нюанс, который умножит всю пользу на ноль.
Оказалось, что львиная доля продукции красной рыбы на прилавках — продукт искусственного выращивания. Производители не стесняются использовать весь арсенал химпрома.
Если вы увидели в составе пищевой краситель E161g, то оставьте такую продукцию на полке. Дело в том, этот консервант ухудшает зрение. А производители его добавляют, чтобы сделать оттенок рыбы более насыщенным.
Также в рыбхозяйстве часто используют антибиотики. Эти вредные компоненты подмешивают в корм, чтобы рыбы в ограниченном пространстве не заражали друг друга и не дохли.
Ну и последний опасный компонент, который часто находится в составе деликатеса — полихлорированный дифенил. У фермерской рыбы норма этого опасного вещества, которое вызывает развитие рака, превышено в 10 раз, пишет Telegram-канал «Контрольная закупка».
Нужно внимательно подходить к покупке рыбы, отдавая предпочтение только проверенным производителям. Так вы сможете себя обезопасить.
Справка: диабетикам не рекомендуется злоупотреблять красной рыбой. Суточная норма для таких людей не должна превышать 150 грамм.
Ранее стало известно, какие привычные продукты могут вызывать развитие онкологии. Вы можете употреблять их ежедневно и даже не подозревать об опасности.