Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Вот и пролетела первая неделя сентября. Сегодня уже пятница, и, значит, у меня выходной, я уже писала, что в пятницу я не работаю. Четыре рабочих дня вообще быстро пролетают. Не успеешь оглянуться, а уже выходной. Встала в начале девятого, муж ушел на рыбалку. еще вчера вечером он сказал, что давно мы не ели манную кашу, буду варить ее на завтрак.
Завтрак:
каша манная с молоком ( манка у меня с клетчаткой) с сахаром, со сливочным маслом ( хотела к каше сорвать садовую землянику, но набрала несколько ягодок ) к каше нарезала банан и чернослив,
а также был черный растворимый кофе без сахара с шоколадной конфетой Версаль и печеньем Сладкоежка, его я ела с арахисовой пастой.
После завтрака сразу же отправилась в медпункт, надо поставить прививку от гриппа, пока есть вакцина, все равно заставят ставить. Поставила еще какую - то сложную прививку против всего. так что укололась в обе руки. Посоветовали мне выпить таблетку то ли Нимисулина или другую(не помню, так как на таблетки у меня совсем нет памяти), так как может быть слабость. Но, Слава Богу, все обошлось.
Домой вернулась в начале 11, на огород идти еще рано, так как на улице еще холодно. Поставила варить повидло,
вот оно на плите пыхтит, а откроешь помешать, зафыркает, того и гляди - обожжет.
Готовлю обед. Это будет плов со свининой, а к чаю хочу испечь торт "Аленушка". Вот и масло уже натерла, лежит в миске с желтками и сахаром красивыми завитушками,
а в другой миске - яблоки.
Рецепт торта "Аленушка".
0,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 160 г сливочного масла, 2 желтка, 1/4 чайной ложки соды, немного ванильного сахара, 4 стакана муки. все смешать до мелкой крошки, разделить массу пополам. Одну часть выложить в форму ( у меня разъемная 26 см), сверху положить начинку ( варенье или тертые яблоки). Поверх начинки выложить вторую часть теста, поставить торт в духовку, разогретую до 170 - 180 градусов на 30 минут. Оставшиеся белки взбить в густую пену. добавляя понемногу 3 ч.л. сахара ( у меня почему - то белки плохо взбивались, взбивала и миксером и венчиком). полученный торт быстро покрыть белками и поставить в духовку еще минут на 15.
Я его еще посыпала тертым грецким орехом. Торт получился вкусный, в меру сладкий. В яблоки я сахар не клала, у меня яблоки сладкие, свои садовые.
Обед; салат овощной из китайской капусты, которую я порвала руками, перец зеленый, помидор и морковь, натертая на мелкой терке, заправила майонезом, посыпала семенами льна, кунжута, черного тмина, льна и семенами подсолнечника.
Смесь семян придала салату необычный вкус, особенно черный тмин; плов со свининой и малосольными огурчиками ( огурцы я делала уже давно в тертом огурце, но вкус у них малосольный),
а также пили чай с кусочком торта "Аленушка"
После обеда немного почитала повесть В Богомолова "Момент истины". В начале четвертого пошла в сад. . Обошла свои цветочки.
На ночной красавице разные по цвету цветки.
Вот такие необычные астры, а голубая ромашка цветет уже месяца два, а семян нет.
Не знаю как называются эти цветы, а луковицы у них как у гладиолусов, только поменьше.
Начала распускаться хризантема.
Продолжают цвести георгины,
а эти георгины - из однолеток. Жалко будет, если замерзнут, уже у нас, в Свердловской области, обещают заморозки.
А эти цветы цветут только на второй год.
Собрала почти ведро огурцов ,
полила их, но делать с ними ничего не буду, надоели уже, а все растут.
Срезала капусту брокколи
А это поздняя капуста
У нее уже плотный кочан, но срезать ее еще рано, обычно мы убираем позднюю капусту после хороших заморозков; а вот цветная Коза - дереза даже не думает завязываться, какую - то дрянь продала бабулька.
И, конечно же, опять я занималась сорняками, бегала с плоскорезом по всему саду, мокрица растет после затяжных дождей. провозилась с ними до ужина.
Ужин:
салат из свежих овощей - помидоры, китайская капуста, огурцы, зеленый перец, решила заправить подсолнечным маслом с авокадо;
минтай тушеный с овощами: репчатый лук, морковь, картофель, порезанный кружочками, получилось очень вкусно. Обычно я минтай обваливаю в муке, обжариваю, а потом уже сверху кладу морковь с луком, а так даже получилось вкуснее, добавила еще специи для рыбы;
а также пили какао с молоком и ели торт "Аленушка".
После ужина занялась заготовками к зиме: натерла яблоки на терке для начинки для пирогов и
порезала раннюю капусту, она уже растрескалась, а хранит ее в свежем виде нельзя долго, вот я ее и замораживаю каждый год.
Вот так день и прошел в заботах и хлопотах.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной! Всем побольше улыбок и позитива! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.